Picture of The Day

Weekend....!! Feeling like watching a movie?

Baked Potato with Cheese Brocolly

Bahan :
4 butir kentang ukuran sedang
1 sdm margarine
2 sdm terigu
60 gr keju cheddar parut
300 cc susu
garam dan merica secukupnya
mozarella cheese/permesan utk taburan
250 gr brokoli, lepaskan dari kuntumnya, potong2

Cara Mengolah :

* Brokoli ditaburi dengan sedikit garam, dikukus asal
layu/setengah matang, sisihkan
* Buat Saus Putih : Lelehkan margarine, masukkan tepung, aduk
rata, tuangkan susu sedikit sedikit sambil di aduk cepat.
Masukkan keju parut, garam dan merica. Masak sampai meletup
letup. Sisihkan.
* Kentang di cuci bersih kulitnya, kukus selama 15 menit dengan
Pressure Cooker (Kalo kukusan lebih lama lagi).
* Bakar kentang di atas bara untuk mengeluarkan bau sangit asapnya
saja. (Kalau proses pematangan dengan di bakar...butuh waktu
lamaaaa).
* Taruh kentang, brokoli di piring saji, memarkan/gencet kentang
dg ulekan hingga merekah, siram saus putih dan taburi dengan
mozarela/permesan, sajikan segera.

Resep Sayur Daun Singkong

Bahan :
3 ikat besar daun singkong
1 butir kelapa diambil santannya
50 gram cabai rawit dihaluskan
50 gram ikan teri
1 lembar daun kunyit
1 batang serai dimemarkan
1 potong lengkuas dimemarkan
Yang dihaluskan :
1 potong jahe
50 gram bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri
½ sendok teh garam atau menurut selera
1-2 buah tomat atau menurut selera

Cara membuat :
Santan dimasak dengan bumbu, masukkan daun singkong yang sudah diiris
halus. Bila daun singkong sudah lunak, tambahkan irisan tomat dan teri
yg sudah digoreng.

Our Two Cents (Quote of the Day)

: "to all the veggiers at der-der gank.."

Sayur Labu Siam

WELCOMING LEBARAN 2010
(versi lids sister)

1. Labu siam diiris panjang
2. tempe diiris kecil-kecil
3. Ebi
4. Santan encer, dari 1/2 butir kelapa, atau santan kara yang paling
kecil ditambah air secukupnya.
5. cabe merah secukupnya
6.4 btr bawang merah
7. 6 siung bawah putih
8. 3 btr kemiri
9. daun salam
10. lengkuas

Cara masak:
a. Cabe merah, bawang merah, bawang putih diulek halus lalu ditumis
bersama dengan daun salam dan lengkuas sampai harum.
b. Masukan santan encer sampai mendidih
c. Setelah mendidih, masukan labu, tempe dan ebi sampai matang.

lid : "kayaknya seh simple...hehe, tp entah kalo gw yang masak, rasanya
jadi apa hahaa" (16/9/09)

Bukan hanya di Tapit (May to June 10)

Der-dered at Banyan and Cabana....

TEMPOYAK

Cara membuat :

Bahan 1 durian ranum 250 gr,
1 cabe merah segar cuci dulu,
garam laut

Hancurkan dan remat pulp durian dengan garam, sediakan plastic bak yang ada tutupnya,alasi dengan daun pisang (layukan dulu diatas api, dan bersihkan) masukkan adonan pulp durian, taruh cabe diatasnya, tutup dengan daun pisang, dan tutup plastik bak.Bungkus dengan kain, taruh ditempat yang aman (diatas lemari) selama 10 hari.

Olahan nya :

Sambal Tempoyak style Sarawak

Bahan-bahannya:

2 Sendok tempoyak
Segenggam udang kering - direndam
2 biji bwg besar - dikisar
4 ulas bwg putih - dikisar
segenggam cili padi -dikisar
2 biji cili merah- dikisar
Garam & gula secukup rasa

Cara-caranya:

Tumis bahan kisar hingga terbit minyak.Kemudian masukkan tempoyak dan udang kering.Jangan lupa masukkan garam & gula. Slps itu masak seketika.Dan bolehlah dipadamkan api...

Aneka Sambal

Sambal Mangga Muda

Keperluan:
Kira-kira 1 piring kecil mangga muda yang sudah diiris tipis panjang
3 lombok merah
1 iris terasi bakar
Garam secukupnya
Sesendok makan petis udang atau sesuai selera

Cara membuat:
Irisan mangga diremas dengan sedikit garam sampai menjadi lemas dan berair. Tiriskan. Bahan-bahan untuk sambal digerus, campurkan petisnya, lalu masukkan mangganya, ratakan. Sambal ini cocok untuk teman makan nasi dengan ikan goreng dan kerupuk.

Sambal Bajak

Keperluan:
10 lombok merah
1 potong terasi
5 bawang merah
3 butir kemiri
Garam secukupnya
Sedikit gula
Beberapa sendok minyak untuk menumis

Cara membuat:
Semua bahan digerus, lalu tumis dengan minyak sampai 1/2 matang, bubuhi kira-kira 1/4 cangkir air, masak terus sampai airnya terserap lalu angkat. Sambal ini agak berminyak.

Sumber: Koran Kompas, 4 Mei 2008

red : "teutep bagi upi yg paling mantap.....sambal belachan.lalapan dan petai bakar... "

RUJAK SERUT BERKUAH

Bahan:
1 buah nenas kupas iris kecil
100 gr bengkuang kupas lalu diserut
2 buah mangga muda/mengkal kupas lalu diserut
1000ml air
200gr gula pasir

Bumbu rujak dihaluskan:
7 buah cabai rawit yang tua
2 buah cabai merah keriting
½ sdt terasi yg disangrai
100gr gula merah
3 sdm air asam jawa
1 sdt garam

Cara membuat:
Didihkan air masukan bumbu halus dan gula pasir masak sampai air mendidih.matikan api lalu masukan semuua bahan buah aduk dan tutup biarkan sampai dingin, sebelum disajikan simpan dalam kulkas supaya lebih nikmat dan segar.
===

Celebrate the precious moments with friends

Dengan mengatasnamakan cinta dan persahabatan, acara ini diadakan. Di kelilingi oleh lautan dan pemandangan sekitar yang sangat indah, kami merayakan ulang tahun salah seorang sahabat dan sekaligus merayakan hari Valentine. Berlokasi di pinggir pantai Trikora yang dilengkapi oleh fasilitas yang sangat sederhana, kami melewati akhir minggu dengan sangat menyenangkan

copyright@lien

Celebrate Irr's birthday

Sekedar mau infokan kegiatan partymelulu yang seharusnya diposting beberapa waktu yang lalu.

Bulan January kemarin, tepatnya tanggal 21 Jan 09, kami mengadakan surprise party...hhmm surprise tiup lilin tepatnya buat Irr. Dimulai dengan email-emailan untuk mencari ide, dari yang bicara serius sampe belah duren akhirnya kami sepakat dengan ide nte Sis untuk merayakan ultah Irr di pantai suntuk.

Hari itu, 21 Jan, kami berkumpul di pantai Suntuk sebelum jam 6 pagi. Kenapa kudu pagi-pagi? karena eh karena biasanya nte Sis and Irr jog tiap pagi dengan rute yang pastinya akan melewati pantai suntuk. Sungguh suatu pengorbanan buat mang daddy bangun pagi...hehehe...bener kan? dan yang pasti pengorbanan buat saya (red:penulis) juga...hahhaha. Tapi demi sahabat tercinta yang sedang merayakan hari bahagia, kami berjuang keras melawan rasa kantuk di pagi itu.

Lalu acara ultah Irr tidak berakhir sampai disitu, kami merayakannya keesokan malam di salah satu cafe di Lagoi. Ada dress code loh..wuaahh...hebat kan...kapan lagi melihat kami berpakaian rapi dan cantik.

==

NASI JC

Mau beras Thailand, Vietnam, Pandan Wangi, Rojolele, Cianjur, beras merah, beras sosoh, apa aja boleh, asal jangan beras jatah penjara (kayak makan pasir dijamin). Takar beras sesuai kebutuhan or selera, mau makan berapa orang. Cuci seperti biasa.

Siapkan: potongan paprika berbagai warna supaya enak diliat, ukuran kira-kira 0,5 x 0,5 cm atau 0,7 x 0,7 cm. Siapkan juga rajangan daun bawang, dirajang halus (kayak buat taburan soto gitu), terus kaldu ayam, mau bikin sendiri boleh, mau beli jadi boleh, bouillon (bener gak nulisnya), broth, Maggi, dsb, pokoknya kaldu ayam, sesuai selera, tambah minyak wijen boleh, olive oil boleh or margarine, terserah sesuai selera, aduk semua itu dengan air hangat/panas juga ok, masukkan potongan paprika n daun bawang, masukkan ke rice cooker, aduk dengan beras, tambahkan air sesuai takaran, masak seperti biasa, tunggu matang...udah matang....hhhhhmmmmm...coba deh... (sisc)

Last Two Weekends (cucucurut)

"Pak pos.. melayang di udara ............."

"Spent 2 weekends in a row with prens....dari show the MacFaunters, pesta
otak-otak di kawal, naik sampan yang bergoyang sampe tragedi jembatan rapuh
yang membuat kakiku lecet dan bengkak...and ternyata baru sadar juga kalo
digigit sang agas...nasip. However, the last 2 weekends were so memorable..."

Sate2 an

Sosis Nanas Panggang

Sumber : Tabloid Nova

Porsi : Untuk 12 Tusuk

Bahan:
5 buah sosis sapi, potong jadi tiga
1 buah bawang bombay
1 buah paprika hijau, potong kotak 2 cm
1/2 buah nanas, potong kotak 2 cm
200 gr udang sedang
150 gr tomat ceri
2 sdm margarin Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam

Cara membuat:
Kerat-kerat pinggir sosis yang telah dipotong secara melingkar.
Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan bumbu lainnya, aduk rata.
Masukkan sosis dan udang, aduk rata.
Siapkan tusuk sate.
Tusuk sosis, nanas, bawang bombay, udang, paprika, dan tomat ceri secara berselang-seling.
Bakar di atas bara api sebentar sambil sesekali di oles sisa bumbu.
Angkat, sajikan selagi panas. Selamat mencoba...

Sosis Gulung Mi

Bahan : 2 bh Sosis goreng, Mie instan

Cara Membuat :

Potong sosis menjadi 2 bagian lalu ujung2 dibentuk kembang (dipotongmenjadi 4 bagian tapi jangan sampai putus). Mie instan direbus, lalu ditiriskan beri bumbu sedikit dan diaduk rata. Ambil1 bagian sosis lalu liliti dengan mie, lanjutkan dengan sosis yg satunya. Diamkan sebentar lalu goreng sampai matang.

Sushi: A Surprising Health Food ? Or Not ?

The Japanese are the longest living people on earth, and unlike Westerners, to be hideously obese is the rare exception, not the norm. It's obvious sushi is good for you. Is it a health food? According to the article, high Mercury, Sodium (in soy sauce), and bacteria make it sound toxic. You could get omega 3s in a piece of cooked salmon, with protein, and some carbs but to call sushi a health food... In Japan, pregnant women eat sushi. Do you know that a slice of bread has more(about 2x) sodium than a handfull of salted mixed nuts? Worried about sodium count in seaweed??? (from googling)

Keane and Devo Birthday 2008

Kids Face Painting @ tapit

===

Dear Friends,

Sungguh sulit mengucapkan dengan suara yang merdu, apalagi menulis dengan kata yang indah, karena suara saya memang tidak merdu dan tulisan saya juga jauh dari indah… Terimakasih yang tidak terhingga atas semua bantuannya, semua tenaganya, semua fasilitas, semua dekorasinya, semua ide-idenya, pokonya semua yang telah dikerahkan sehingga acara yang notabene adalah kepentingan keluarga kami dapat terlaksana dengan sangat-sangat baik..Teman-teman semua bukan sekedar teman, bukan sekedar sahabat, tetapi lebih dari itu, kami seperti memiliki keluarga yang dengan tanpa pamrih siap membantu. Tidak habisnya saya dan cath berhenti bercerita betapa beruntungnya kami, ada orang-orang baik berada disekeliling kami, yang dengan rela meluangkan waktu santainya, waktu kerjanya, bahkan waktu tidurnya untuk membantu kami.
Sudah membantu masih juga memberi hadiah.. waduh sungguh luar biasa, selama kami merantau, selama kami jauh dari tempat kelahiran kami, anda semua adalah orang-orang yang luar biasa dan akan selalu melekat dihati kami..

- Terimakasih untuk Madam alias tante Ida yang sibuk-sibuk membuat cendolnya.. dan kesigapan mengatur makanan sehingga laris manis dan selalu tersedia di meja, hingga bantuan sampe titik darah penghabisan, kami seperti memiliki saudara yang hilang, tidak hanya beyond the future tetapi juga power angel.
- Terimakasih untuk Ciciu, A-ciu alias tante Cecilia, karena rela tempatnya dijadikan tempat masak dan menyimpan makanan sementara kulkas kami tidak bisa dipergunakan..
- Terimakasih Novia Tante Novi, doa dan puasanya untuk menciptakan cuaca yang baik, Melalui Novia, Tuhan memberikan anugerah yang luar biasa, sehingga berkatnya untuk kita semua, terimakasih atas dekorasi-dekorasinya
- Terimakasih Kiki yang dari awal hingga akhir, membantu acara ini bahkan tidak sempat mandi, tetapi kamu tetep manis Ki.. dan tentu saja lukisan di wajah anak-anak itu.. wah mereka benar-benar bahagia.
- Terimakasih Sis alias Tante Siska untuk Nasi goreng yang Lezat, bahkan saya tidak sempat melihatnya.. ihik..
- Terimakasih Lix Om Felix, karena bersedia terus memegang handycam nya, hingga detik-detik terakhir.. katanya makan juga enggak sempet ya..?? sungguh you’re incredible friend Man!
- Terimakasih Lidi bundanya Nadine, masih nyempatin diri untuk masakin buat acara anak-anak ini, ditengah kesibungan ngurusin Nadine..
- Terimakasih Rudi, pada detik-detik terakhir memberikan sentuhan cemerlang untuk Treasure Hunt nya, di tengah kesibukannya masih sempat meluangkan waktu untuk ide, ngetik dan potokopinya.
- Terimakasih Elli alias Liana, ditengah acara kesibukannya masih menyempatkan diri untuk ikut datang dan membantu.
- Terimakasih Irma alias tante Ir, tidak akan ada dekorasi cantik tanpa sentuhan ide-idemu.. ide dan keterampilanmu ta ada duanya..
- Terimakasih Nana baiq, seperti namamu, kebaikan memang melekat, tidak sempat bersantai- santai dan tidur dulu.. rela bercapek-capek membantu.
- Terimakasih Inul alias tante miss ratna, meski flu berat, masih nyempetin Bantu dan tentu saja cuap-cuap dari awal sampe akhir.. semoga tidak sampe serak beneran ya.
- Terimakasih Olive alias tante Sorta, waduh.. gile kameranya, meski belum sempat liat potonya, kami percaya hasil kepretanmu eh jepretanmu pasti luar biasa dan yang paling penting, adalah kesediaannya menenteng kamera disaat yang lain sibuk makan.. hehehe
- Terimakasih Ani, bukan hanya rumah yang dijadikan tempat, bahkan abis kerjapun masih didaulat ngebantuin..
- Terimakasih Nenny, kalian sigap membantu bahkan sampe pingsan ya.. weleh??? J
- Terimakasih Miss tante Santy, bukan hanya sebagai pendidik kami mengenalmu, tetapi lebih dari itu, waktu dan tenaganya memang tidak ada duanya.. rela berpeluh dan membuat balon-balon pun bergetar.. eh meletus.
- Terimakasih Aries, untuk pinjaman meja dan mangkok-mangkoknya..
- Terimakasih kepada yang namanya tidak tertera di Email, pasti karena kesalahan saya hingga terlewatkan, mohon dimaafkan, bagaimanapun Kami ucapakan terimakasih yang sangat tulus.

Tentu saja terimakasih uuntuk yang tidak tertera di email,
- Terimakasih Bu Syam yang masih sigap membantu beres beres bahkan cuci piring, budi baik ibu tak akan kami lupakan.
- Terimakasih Bu Een, Tek wan nya memang masih nomor satu.
- Terimakasih untuk Bude, yang terpaksa jatah pulangnya di rapel dulu dan siap berkotor-kotor..
- Terimakasih untuk Sidev dan Mis didik dari pagi hingga selesai tak berhenti bertugas, takut ato emang mau Bantu ya.. hahahahaha
- Terimakasih untuk mac fauna crew, Jumly, Pur, Ridwan, Jadoel, Halim, Oley.

Mohon maaf kepanjangan karena kata-kata ini tidak akan cukup untuk mengucapkan terimakasih yang sangat besar.. Meskipun pesta ini adalah pesta terakhir kami di Lagoi (maksudnya pesta ultah seperti ini lho..!), tetapi kebersamaan kita semoga tidak berakhir sampai disini saja. Meskipun kami mengajak anda makan di Why Ju, ataupun di Warung Bumbu, berapapun nilainya tidak akan pernah cukup untuk membayar kebaikan dan ketulusan teman-teman semua.. Kami percaya Tuhan akan membalas dengan kebaikan yang setimpal.
Sebelum kepanjangan dan capek bacanya.. sekali lagi terimakasih.


Salam,

Luckfi, Catharine, Keny dan Devo

@ Photos taken by tante Olive

Our Picnic last week

Partymelulu-Youngster going on vacation..... :D

LEBARAN 2008

BENTO LUCU

+buat bekal anak2 sekolah+