Thursday, September 11, 2008

AYAM CHAR SIU (dijamin halal :) )


Bahan:

800 gram chicken fillet

1 sdm madu untuk olesan

Bumbu:

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdm angkak, haluskan

½ sdm garam

1 sdt ngo hiong

2 sdm arak

1 sdm Charsiu Sauce

1 sdm saos tomat

1 sdt merica

2 sdm gula


Cara Membuat:

1. Potong-potong Chicken Fillet mengikuti tulangnya.

2. Campur semua bumbu sampai rata, oleskan pada baikut dan diamkan (marinate) selama + 3-7 jam.

3. Panggang sampai matang. Olesi permukaannya dengan madu.

4. Sajikan bersama sayuran yang dikukus dan kentang goreng.

No comments:

Powered By Blogger