"Pak pos.. melayang di udara haa.....membawa beritha ha............."
"Spent 2 weekends in a row with prens....dari show the MacFaunters, pesta
otak-otak di kawal, naik sampan yang bergoyang sampe tragedi jembatan rapuh
yang membuat kakiku lecet dan bengkak...and ternyata baru sadar juga kalo
digigit sang agas...nasip. However, the last 2 weekends were so memorable..."
Ingin memulai berdiet tetapi tidak tahu apa yang harus dilakukan? Ultimate Diet Guide solusinya. Ultimate Diet Guide adalah pedoman terbaik untuk membantu menurunkan berat badan secara benar dan efektif. Panduan ini berisi kunci-kunci penting untuk membantu program diet Anda. Pahami semua poin yang ada di dalam panduan ini, dan segera praktekkanlah untuk mendapatkan bentuk tubuh yang Anda inginkan.
MAKAN 5-6 KALI SEHARI
Salah satu aspek terpenting dari program diet adalah makan 5-6 kali dalam sehari.
Mengurangi makan adalah salah satu kesalahan terbesar dalam memulai program diet, pada waktu melakukan program diet, kita perlu makan lebih sering agar metabolisme menjadi lebih aktif.
Ketika kita mengurangi jumlah makanan (misal: makan 1x dalam 1 hari) tubuh kita akan mulai bertahan dan mengantisipasi kekurangan makanan dengan cara memperlambat metabolisme, mengurangi pembakaran kalori serta menyimpan lemak lebih banyak untuk mengantisipasi kekurangan makanan. sehingga akibatnya adalah kalori yg terbakar lebih sedikit dan badan kita cenderung menimbun lemak.
Dengan makan lebih sering, Anda akan memacu metabolisme tubuh Anda sehingga metabolisme Anda lebih aktif dan Anda membakar kalori dengan lebih efektif
Bagaimana contohnya?
Makan sering dalam porsi yang dibagi:
Sarapan (7.00)
1 Omelet telur atau telur rebus
2 potong roti gandum utuh/ 1 cup oatmeal
Snack Pagi: (10.00)
1 buah apel/jeruk/pir
Makan Siang (13.00)
1 ons dada ayam/ikan/daging sapi utuh
1 cup nasi coklat (brown rice)/ nasi merah
1 cup sayuran
Snack Siang (16.00)
1 potong roti gandum utuh/ ½ cup oatmeal
1 potong ikan/daging panggang
Makan Malam: (19.00)
1 ons dada ayam/ikan/daging sapi utuh
1 cup sayuran
Sebelum Tidur (21.00)
Susu Tinggi Protein rendah lemak dan gula
Informasi Tambahan:
Panduan pola makan, pola latihan dan suplementasi untuk program fat loss dari Sportindo
http://sportindo.com/goal/?fatloss
6,5 Kesalahan paling fatal dalam ber-diet
http://www.dennysantoso.com/65-kesalahan-paling-fatal-dalam-ber-diet.html
Memulai berdiet
http://www.dennysantoso.com/memulai-berdiet.html
Pengaruh metabolisme terhadap pembakaran lemak
http://www.dennysantoso.com/pengaruh-metabolisme-terhadap-pembakaran-lemak.html
12 Langkah awal menurunkan berat badan Anda
http://www.dennysantoso.com/12-langkah-awal-menurunkan-berat-badan-Anda.html
KONSUMSI MAKANAN TINGGI PROTEIN
Protein membantu mengontrol nafsu makan, membuat kita merasa kenyang lebih lama dan salah satu asam amino yang terdapat di dalam protein yaitu l-leucine membantu metabolisme lemak dan berguna membantu keberhasilan program fat loss.
Protein menjaga
Selain itu protein juga membantu memperlambat penyerapan karbohidrat. Penyerapan karbohidrat yang terlalu cepat akan memberi energi yang sangat cepat dan berlebih bagi tubuh, kelebihan energi ini akan disimpan sebagai lemak. Oleh karena itu protein membantu mencegah penyimpanan lemak.
Selain itu sejumlah manfaat lain dapat diperoleh dari mengkonsumsi protein yaitu perbaikan sel-sel yang rusak, peningkatan daya tahan tubuh dan pemulihan tubuh lebih cepat. Dan masih banyak lagi.
Sumber makanan tinggi protein adalah:
Daging sapi, sirloin, tenderloin, dada ayam, berbagai jenis ikan seperti tuna, salmon, gurami dan lain-lain. telur, kacang-kacangan, susu whey protein, soy protein.
KURANGI KONSUMSI GULA/KARBOHIDRAT CEPAT SERAP DAN KONSUMSI KARBOHIDRAT BAIK
Gula dan karbohidrat cepat serap adalah sumber energi, dengan mengkonsumsi gula dan karbohidrat cepat serap maka tubuh kita akan mendapat energi dalam jumlah yang banyak, dalam waktu singkat. Ketika hal ini terjadi, tubuh kita akan memakai energi seperlunya dan sisanya akan disimpan sebagai lemak.
Untuk menghindari hal tersebut konsumsi karbohidrat baik, definisi karbohidrat baik adalah karbohidrat kompleks yang lambat dicerna tubuh, semakin lama karbohidrat dicerna tubuh, semakin lama Anda merasa kenyang dan Anda mendapat energi lepas berkala. Karbohidrat baik pada umumnya tidak terasa manis dan mengandung banyak serat.
Salah satu pilihan terbaik adalah karbohidrat yang mengandung banyak serat, yang sebagian besar terdapat di dalam sayur, sayur mengandung berbagai macam phytonutrient atau nutrisi sayur, vitamin dan mineral. Serat membuat Anda kenyang lebih lama, memperoleh nutrisi lengkap secara perlahan dan mengurangi penyerapan gula yang terlalu cepat.
Contoh karbohidrat baik adalah: Nasi merah, nasi coklat, oatmeal, roti gandum utuh, sayur-sayuran, apel, jeruk, pir dan berbagai macam makanan lain.
Untuk menilai karbohidrat, digunakan alat ukur yaitu Indeks Glikemik, semakin rendah indeks glikemik suatu makanan, semakin bagus makanan tersebut.
Untuk data indeks glikemik, Anda bisa melihat di:
http://www.sportindo.com/food_nutrition/nutrition_info.php
Contoh gula/karbohidrat cepat serap yang HARUS dihindari adalah: Permen, coklat, kripik, mie, nasi putih, pasta-pasta, tepung, roti, kue kering, kue basah, gula, pisang, mangga dan buah-buahan yang terlalu manis, kentang, segala jenis pastry, alkohol, bir, soft drink, ice cream dan masih banyak lg.
HINDARI LEMAK JAHAT, KONSUMSI LEMAK BAIK
Lemak mengandung 9 kalori per gramnya, dibandingkan dengan karbohidrat dan protein yang hanya mengandung 4 kalori per gram. Hal ini menunjukkan bahwa lemak merupakan sumber energi yang cukup besar.Untuk mencegah penimbunan kalori yang disebabkan oleh lemak, hindari semua jenis lemak jahat, yaitu semua bentuk gorengan dan makanan yang dimasak dengan minyak berlebih.Lemak lain yang ingin Anda hindari adalah lemak trans atau yang lebih dikenal dengan trans fat. Trans fat adalah penyebab utama stroke dan penyakit jantung. Trans fat terdapat di dalam gorengan, berbagai jenis kue dan camilan yang ada di pasaran. Oleh karena itu hindari segala bentuk gorengan di masa program fat loss
Sebaliknya, konsumsi lemak baik yaitu lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, lemak ini berfungsi untuk mengurangi kadar kolesterol jahat dan membantu metabolisme tubuh untuk membantu pembakaran lemak.Lemak baik adalah lemak yang membantu metabolisme Anda untuk membakar lemak yang tertimbun lebih cepat dan membuat Anda lebih sehat dengan mengurangi resiko penyakit jantung dan stroke.
Lemak baik dapat diperoleh dari konsumsi: Berbagai jenis ikan seperti salmon dan tuna, berbagai jenis kacang seperti kacang almond, hazelnut dan mente, minyak zaitun dan minyak canola.
Informasi lain mengenai lemak:
Minyak goreng mana yang terbaik
http://www.dennysantoso.com/minyak-goreng-mana-yang-terbaik.html
Apakah makan lemak membuat Anda berlemak?
http://www.dennysantoso.com/is-eating-fat-makes-you-fat.html
PACU METABOLISME ANDA DENGAN OLAHRAGA
Olahraga adalah salah satu cara paling efektif untuk membakar lemak berlebih, selain itu olahraga memiliki ratusan manfaat, sebagian kecil dari manfaat olahraga adalah mencegah penyakit kronis seperti jantung, diabetes, stroke dll, memperbaiki kualitas tidur, memperkuat tulang, meningkatkan stamina, tenaga dan yang terpenting meningkatkan metabolisme tubuh sehingga tubuh membakar lemak lebih banyak.
Angkat beban merupakan salah satu cara untuk menambah massa otot, kenapa perlu otot pada waktu program fat loss? Karena otot adalah salah satu jaringan tubuh yang senantiasa membakar kalori, bahkan ketika Anda tidur, sehingga perkembangan massa otot berarti pembakaran lemak secara perlahan dan terus menerus tanpa perlu usaha apapun.
Bagaimana untuk wanita? Untuk wanita tetap disarankan untuk membentuk otot dengan melatih angkat beban, jangan takut menjadi berotot dan besar karena sangat sulit untuk menjadi berotot dan hormon antara pria dan wanita jauh beda. Latihan angkat beban akan mengencangkan otot-otot Anda dan memperbaiki bentuk tubuh Anda.
Informasi tambahan:
Kenapa angkat beban diperlukan bagi wanita
http://www.dennysantoso.com/why-weight-lifting-is-necessary-for-women.html
Panduan pemula untuk membentuk tubuh
http://www.dennysantoso.com/beginner-guide-to-build-your-body.html
Pengaturan olahraga untuk membakar lemak
http://www.dennysantoso.com/pengaturan-olahraga-untuk-membakar-lemak.html
Treadmill vs Latihan beban, mana yang terbaik untuk membakar lemak
http://www.dennysantoso.com/treadmill-vs-beban-mana-yang-terbaik-untuk-membakar-lemak.html
5,5 keyakinan diri yang salah dalam latihan untuk membakar lemak
http://www.dennysantoso.com/55-keyakinan-diri-yang-salah-dalam-latihan-untuk-membakar-lemak.html
Fakta Tentang Metabolisme Tubuh
http://sportindo.com/page/40/Exercise_Healthy_Living/Articles_Tips/Fakta_Tentang_Metabolisme_Tubuh.html
JANGAN MENGURANGI PORSI MAKAN SECARA DRASTIS ATAU BERLAPAR-LAPAR
Bayangkan Anda memiliki pendapatan sebesar 100.000 setiap hari, lalu tiba-tiba pendapatan Anda berkurang menjadi 20.000, apa yang akan Anda lakukan? Tentunya Anda akan berhemat serta menyimpan semua tambahan uang yang Anda dapatkan.
Sama seperti perumpamaan di atas, ketika Anda berlapar-lapar, asupan kalori berkurang dan tubuh Anda akan memasuki mode bertahan, dimana tubuh Anda akan mengurangi pengeluaran kalori dan berusaha menyimpan lemak sebanyak mungkin.
Dengan berlapar-lapar, Anda akan memperlambat metabolisme Anda, yang pada akhirnya akan berakibat buruk kepada keberhasilan program diet Anda.
Agar metabolisme tubuh tidak turun secara drastis, kurangi porsi makan sebanyak 10%-15% saja.
VARIASIKAN BERBAGAI JENIS MAKANAN
Anda hanya mengkonsumsi sayur dan buah dalam sehari? Dan Anda pikir itu sudah cukup untuk menurunkan berat badan? SALAH BESAR!
Pola makan yang hanya mengkonsumsi 1-2 jenis makanan tidak akan memberikan Anda nutrisi yang lengkap seperti protein, karbohidrat, lemak baik, vitamin dan mineral sehingga lambat laun Anda akan merusak tubuh Anda sendiri, selain itu berat Anda tidak akan turun lebih lanjut karena Anda tidak mengkonsumsi makanan tinggi protein sama sekali.
Konsumsi makanan dan variasikanlah. Konsumsi variasi daging ayam, daging sapi dan ikan untuk sumber makanan tinggi protein. Nasi merah, buah-buahan, roti gandum, sayur-sayuran dan oatmeal untuk variasi karbohidrat, dan masih banyak lagi.
Penuhi kebutuhan nutrisi harian Anda. Tujuan dari diet adalah menurunkan kadar lemak dan meningkatkan kesehatan Anda, bukan merusak tubuh Anda.
Untuk berbagai variasi makanan sehat, Anda dapat melihat di:
http://sportindo.com/page/1/Food_Nutrition/Healthy_Food_Shopping_List.html
PACU METABOLISME ANDA DENGAN SUPLEMEN
Suplementasi yang tepat dapat membantu program diet Anda. Sebagai contoh suplemen pembakar lemak akan mempercepat metabolisme Anda, mengurangi nafsu makan dan membantu tubuh membakar lemak.
Sedangkan suplementasi protein akan membantu mencukupi kebutuhan protein harian Anda dan suplemen multivitamin dan multimineral akan membantu Anda mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral harian.
Suplementasi Pembakar lemak:
http://sportindo.com/products/1/Weight_Loss_Energy.html
http://sportindo.com/product/16/Thermogenic/Ultra_Ripped_New_and_Improved_Formula_90_caps.html
http://sportindo.com/product/5/Lipotropic_Others/L-Carnitine_1000mg_30_tabs.html
Suplementasi Protein:
http://sportindo.com/product/75/Protein/Prostar_Whey_2lb_box_Chocolate.html
http://sportindo.com/product/46/Protein/IsoCool_2lb_Juicy_Apple_Fantasy.html
Multivitamin dan Multimineral
http://sportindo.com/product/121/Vitamin_Mineral/Daily_Complete_Formula_180_tabs.html
Referensi lain tentang suplemen:
Fakta dan mitos seputar suplemen
http://sportindo.com/page/39/Exercise_Healthy_Living/Articles_Tips/Fakta_Dan_Mitos_Seputar_Suplemen.html
Apakah kita membutuhkan suplemen untuk menurunkan berat badan?
http://www.dennysantoso.com/apakah-kita-membutuhkan-suplemen-untuk-menurunkan-berat-badan.html
ISTIRAHAT YANG CUKUP
Istirahat yang cukup, tidur malam selama minimal 7 jam sehari ternyata dapat memperbaiki metabolisme tubuh, sebaliknya kekurangan tidur bisa mengacaukan metabolisme Anda. Menurut penelitian dari Universitas Bristol di Inggris, kurang istirahat pada malam hari dapat menambah hormon stres kortisol yang akan meningkatkan nafsu makan Anda.
KONSUMSI AIR YANG CUKUP
Perhatikan berapa gelas air yang Anda konsumsi dalam sehari? Apakah hanya 1-2 gelas saja? Penelitian membuktikan bahwa menambah konsumsi air akan meningkatkan metabolisme tubuh. Sehingga dapat membantu keberhasilan program diet Anda. Tidak ada salahnya menambah air bukan?
(COPYRIGHT OF WWW.SPORTINDO.COM)
This chrismas bagunya bikin set menu apa ya…check this out from ******* :D
CHRISTMAS MENU PLAN
1. Swedish meat balls
A blend of ground meat (often a combination of beef, pork or veal), sautéed onions, milk-soaked bread crumbs, beaten egg and seasonings. This mixture is formed into small (1/2-inch) balls before being sautéed until brown. Swedish meatballs are served in a pale brown cream sauce made by combining the pan drippings with cream or milk. They're a popular buffet item or hot appetizer and are seen on most Swedish SMORGASBORDS.
2.Chocolate Banana Bread Pudding
3. HOME MADE SALAD
4. HOME MADE CORN SOUP
5. EGG NOG
Segelas kopi pahit (kopi tiam "O") dan setangkup roti bakar kaya.....roti bakar lainn?? apa kuncinya ya..... silahkan disimak
“bekas tukang jualan mu nyumbang info...........kalo roti bakar standar yang coklat, keju,kacang, selai dll resepnya ga aneh2, sama kaya yang biasa diliat di tempat orang jualan roti panggang/bakar biasa...” cuma yang bedain :
1. rasa& kualitas bahan (roti,mentega, dan isi)
2. banyak sedikitnya isi roti
3. teknik dan kesempurnaan pembakaran/pemanggangan
4. cara penyimpanan bahan (bahan bagus kalojorok nyimpennya juga rusak semua)
tips .....
1.roti yang dipake harus cukup padat,tapi ga bantet, seger (ga lebih dari 3 hari keluar dr oven pabrik), kalo dibelah punya cukup pori buat ngiket isi dari roti tapi tidak terlalu besar/banyak porinya yang nantinya membuat aroma bakaran ga masuk ke roti...
2.roti yang lebih dari 2 hari akan lebih kering dan cepat hangus juga rasanya pasti beda dengan roti fresh yang dibakar...
3.kalo punya waktu&tenaga... semua selai dibuat sendiri pake bahan terbaik (jangan pake pengawet, pelit gula or buah muda/mau busuk) cuma bahan terbaik yang ngehasilin rasa terbaik.... even jadinya lebih mahal tapi klien pasti puas...
gula bagus dengan jumlah tepat dan diproses tepat juga dikemas dengan baik bisa menghasilkan bahan isi-an yang lebih awet, lebih fresh dan citarasanya berbeda daripada selai produksi pabrikan.
4.selai yang dibuat sendiri di diamkan selama 4-7 hari sebelum dipakai, disimpan ditempat kering yang tidak kena cahaya matahari biar proses aging (penyempurnaan rasa secara alami) bisa berlangsung sempurna... kalo sudah tau kunci teknik proses & "aging" penyimpanan bisa sampai 3 bulan sebelum dipakai ...(mirip proses dye fermentate wine) teknik "aging" tiap daerah berbeda untuk setiap bahan yang dipake....
5.kalau terpaksa pakai selai pabrikan....coba diproses ulang buat membedakan rasa dan meningkatkan rasa,aroma dan penampilan dari selai yang dipake...(misalnya menambahkan campuran 'purre' strawberry ke dalam selai strawbery biar ada serpihan strawberry, aroma yang lebih kuat dan rasa alamiah masam strawberry yang ga ada di selai strawberry tentunya dengan ratio yang disesuaikan dengan selera bro...) nah ini yang jadi resep original ente bro... ga ada yang nyamain even gue yang berbagi tips ini ama ente tetep beda produknya.
6. untuk keju... memang aga susah so biasanya tingkat kesegaran keju & banyaknya keju yang pengaruhin flavor produk ente bro.....
7.mentega.... kenapa penting coz di proses pembakaran ente perlu mentega dengan takaran tepat dan kualitas terbaik.... takaran terbaik cuma ente yang bisa nentuin berdasarkan pengalaman ente &masukan konsumen.... kalo resep ane ada 2 jenis mentega... mentega untuk bakar (1 kg mentega blueband kaleng ukuran besar+ 100 gram wisshman dicampur sempurna) mentega isian untuk isi rasa asin (1 kg mentega blueband + 200 gram wissman+ 3 s/d 4sdm garam, campur sempurna kalo suka tambah 1 sdm serbuk basil kering yang disaring tepung) mentega isian untuk rasa manis (1 kg mentega blueband + 250 gram wissman campur sempurna)
8.pembakaran....kuncinya.... di...api... ,alat pembakar, bahan bakar, panas, waktu & teknik. pembakaran sempurna itu terjadi kalo api sudah bebas dari warna merah dan hanya 10-20% saja berwarna biru...(harus pake kompor gas atau minyak tanah bertekanan), biasakan memakai api untuk membakar setelah api menyala sempurna selama 2 s/d 4 menit, alat pembakar/pemanggang bebas dari ceceran masakan sebelumnya atau kerak, lapisi permukaan pan dengan mentega bakar secukupnya (kalau dibakar langsung diatas api pake penjepitbiar api ga menjilat langsung ke material yang dibakar), bahan bakar terbaik cuma 3 untuk membakar (gas, arang kelapa, kayu bakar) diluar ke3jenis itu aroma bahan bakar menggganggu hasil bakaran.... untuk teknik dan waktu silahkan berlatih...
Preheat oven to 375 F. Line a large shallow baking pan with foil. Place a rack in the pan.
Combine ground beef, Italian sausage, diced onions, salt, pepper, oregano, basil, pressed garlic, egg, tomato paste, Worcestershire sauce, Parmesan cheese, and cream. Do not over-handle or meatballs will become tough. Form into 1-inch meatballs and place on racks so they are not touching each other. Bake 15 to 20 minutes until cooked through. While meatballs are baking, bring salsa and raspberry jam to a simmer, stirring until well combined. (If you are using fresh homemade salsa, simmer for 5 minutes.) . Toss cooked meatballs with raspberry salsa until well coated. Serve in a chafing dish or crockpot to keep warm. Yield: about 50 cocktail meatballs
RASPBERRY SAUCE Ingredients:
This popular raspberry chipotle chile sauce is sweet, savory and packs a kick of heat. Use the sauce as a barbecue sauce, a glaze, or a dip.
In a medium saucepan, heat oil over medium-high heat. Add the onions and cook, stirring, until soft and slightly caramelized, 4 minutes. Add the garlic to the pan and saute for 1 minute. Add the chipotle chiles and cook, stirring continuously, for 1 minute. Add the raspberries and cook until soft, 2 to 3 minutes. Add the vinegar and stir to deglaze the pan. Add the sugar and salt, and bring to a boil. Reduce the heat to medium and simmer until thickened and reduced by half, 8 to 10 minutes. Remove from the heat and cool before using. For a clear glaze, strain through a fine mesh strainer, pressing on the solids with the back of a spoon to extract as much liquid as possible.
Serving Suggestions:
Use as a barbecue sauce, glaze, or basting sauce for poultry, shrimp, and meats. Pour over a block of cream cheese and serve as a dip with club crackers. Use as a sauce for meatballs or cocktail sausages for a crowd-pleasing appetizer. Great in wraps.
Yield: about 1-1/2 cups
Boil potatoes until tender, but not waterlogged. Drain thoroughly and return to the pot. While potatoes are cooking, warm the cream and butter until hot but not boiling.
Add hot cream and butter, sour cream, salt, and pepper to the cooked potatoes. Mash by hand until fairly smooth. Small lumps are fine. Fold in Cheddar cheese, bacon, and chives. Add more cream or milk if the mashed potatoes are too thick for your tastes. Taste and adjust seasoning. Gently reheat if necessary.
Note: If you prefer your mashed potatoes with no lumps, use a ricer instead of mashing. Do not use a mixer as it will make the mashed potatoes gummy. Recipe may be halved. Yield: 12 servings
