Cireng Isi Oncom

Bahan: 1 resep adonan cireng Bahan Isi: 250 gr oncom, cincang kasar 1 btg daun bawang, potong-potong 1 genggam daun kemangi 75 ml santan 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan: 3 bh cabai merah & 2 bh cabai rawit 4 bh bawang merah 3 siung bawang putih 4 cm kencur & 1 sdt garam Cara Membuat: Buat isi: tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan oncom, daun bawang dan kemangi, aduk rata. Tambahkan santan, masak sampai matang, sisihkan. Selanjutnya, ambil 2 sendok makan adonan cireng, pipihkan. Masukkan tumisan oncom, tutup rapat. Goreng hingga matang lalu hidangkan hangat dengan saus kacang. Untuk 14 buah from NOVA

Aneka Sambal, ugh yammm

Sambal Mangga Muda

Keperluan:
Kira-kira 1 piring kecil mangga muda yang sudah diiris tipis panjang
3 lombok merah
1 iris terasi bakar
Garam secukupnya
Sesendok makan petis udang atau sesuai selera

Cara membuat:
Irisan mangga diremas dengan sedikit garam sampai menjadi lemas dan berair. Tiriskan. Bahan-bahan untuk sambal digerus, campurkan petisnya, lalu masukkan mangganya, ratakan. Sambal ini cocok untuk teman makan nasi dengan ikan goreng dan kerupuk.

Sambal Taoco

Keperluan:
1 botol taoco cianjur
1 sdm udang kering
4 bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 pt terasi
10 lombok rawit
5 lombok hijau
3 lombok merah
1 batang sereh
1 potong lengkuas
3 lembar daun salam
Gula jawa, sedikit asam, kecap manis

Cara membuat:
Bahan-bahan, kecuali rempah-rempah dan lombok, digerus. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum baunya, masukkan taoconya, lombok hijau yang sudah diiris kasar, lombok merah yang sudah diiris halus, dan lombok rawit dibiarkan utuh serta rempah-rempah. Masak sampai agak kental, bubuhi sedikit kecap, ratakan, lalu angkat.

Sambal Lombok Hijau

Keperluan:
10 lombok hijau
sepotong terasi
Garam

Cara membuat:
Lombok hijau ditumis dengan sedikit minyak sampai layu, terasi ditumis juga sampai matang. Semuanya digerus kasar-kasar, hidangkan sebagai teman makan nasi dan gorengan ikan, tempe, dan lain-lain.

Sambal Bajak

Keperluan:
10 lombok merah
1 potong terasi
5 bawang merah
3 butir kemiri
Garam secukupnya
Sedikit gula
Beberapa sendok minyak untuk menumis

Cara membuat:
Semua bahan digerus, lalu tumis dengan minyak sampai 1/2 matang, bubuhi kira-kira 1/4 cangkir air, masak terus sampai airnya terserap lalu angkat. Sambal ini agak berminyak.

Sumber: Koran Kompas, 4 Mei 2008

red : "teutep bagi upi yg paling mantap.....sambal belachan.lalapan dan petai bakar... "

Belimbing Asam Belimbing Wuluh

Pohon belimbing asam alias belimbing wuluh yang nama latinnya adalah Averrhoa bilimbi enak dibuat "manisan belimbing wuluh" atau "manisan belimbing asam". Lagi banyak banget nii di depan housing kita... yukkk buattt.....

Bahan
1. Belimbing wuluh
2. Larutan garam 0,3% (3g garam per liter air)
3. Gula pasir sebanyak 50% dari berat buah

Cara membuat
1. Buah belimbing dicuci bersih dan direndam dalam larutan garam selama 2 hari, kemudian ditiriskan. Selanjutnya, belimbing direndam dalam air biasa selama 6 hari dan setiap hari air rendaman diganti, lalu ditiriskan.
2. Buah ditaburi gula pasir dan dibiarkan semalam. Air yang keluar didihkan dan disiram kembali pada buah belimbing. Proses ini dilakukan berulangkali sampai air habis.
3. Selanjutnya, dijemur dibawah sinar matahari sampai kering.

Bisa juga dibuat sambal nikmat, simak resep nya di bawah

Sambal Belimbing Wuluh

1. cabe merah = 8 buah
2. belimbing wuluh = 6 buah
3. bawang merah = 4 buah
4. terasi bakar = 1 potong
5. garam = secukupnya
6. gula = secukupnya

Panduan Cara Memasak :

1. cabe merah, belimbing wuluh serta bawang merah dikukus sampai matang
2. Ulek semua bahan jadi satu dan merata
3. Sambal belimbing wuluh siap dinikmati

from http://jepretanhape.wordpress.com/2009/01/11/belimbing-asam-belimbing-wuluh/

Rujak Dari Pelbagai Daerah

RUJAK SERUT BERKUAH

Bahan:
1 buah nenas kupas iris kecil
100 gr bengkuang kupas lalu diserut
2 buah mangga muda/mengkal kupas lalu diserut
1000ml air
200gr gula pasir

Bumbu rujak dihaluskan:
7 buah cabai rawit yang tua
2 buah cabai merah keriting
½ sdt terasi yg disangrai
100gr gula merah
3 sdm air asam jawa
1 sdt garam

Cara membuat:
Didihkan air masukan bumbu halus dan gula pasir masak sampai air mendidih.matikan api lalu masukan semuua bahan buah aduk dan tutup biarkan sampai dingin, sebelum disajikan simpan dalam kulkas supaya lebih nikmat dan segar.

Lotis (Jateng)

Bahan:
5 bh jambu air
400 gr mangga mengkel
250 gr pepaya mengkel
250 gr bengkuang
250 gr nanas
250 gr mentimun

Haluskan:
3 bh cabai merah
4 bh cabai rawit
1 sdt terasi
1 sdt garam
250 gr gula merah
1 sdt asem

Cara membuat:
1. Kupas semua buah, cuci bersih, iris tipis, susun dalam piring saji.
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, garam, terasi,
setelah halus masukkan gula merah dan air asem, ulek rata. Sisihkan.
3. Sajikan buah dan bumbunya.

Untuk 6 orang

Rujak Pamekasan (Jatim)

Bahan:
250 gr cingur sapi
minyak untuk menggoreng
1 sdm cuka
50 ml air matang
2 sdm air asam jawa
100 gr taoge, rebus sebentar, angkat, tiriskan
100 gr kangkung, rebus sebentar, angkat tiriskan
10 helai kacang panjang, potong 4 cm rebus sebentar, angkat, tiriskan
2 potong tempe goreng
1 bh tahu putih goreng
100 gr bengkuang, iris tipis
100 gr timun, iris tipis
100 gr kripik singkong untuk pelengkap
100 ml air matang

Haluskan:
15 bh cabai rawit
1 sdt terasi dan 1 sdt garam
1 sdt gula merah
2 bh pisang batu
50 gr kacang tanah goreng
2 sdm petis udang

Cara membuat:
1. Bersihkan cingur sapi, rebus hingga empuk, angkat, tiriskan.
Goreng cingur hingga kering, angkat, tiriskan.
2. Campur semua bahan yang dihaluskan, tambahkan air aduk rata.
3. Siapkan piring saji, taruh taoge, kangkung, kacang panjang, potongan
tempe,
tahu, bengkuang, timun, siram dengan bumbu, beri keripik singkong.
Sajikan segera.

Untuk 4 orang

Rujak Kacang

Bahan:
100 gr mentimun, potong melintang tipis
200 gr daging mangga, iris tipis
100 gr nanas, iris tipis
200 gr bengkuang, iris tipis
200 gr papaya mengkel, iris tipis
100 gr kacang tanah, sangrai tumbuk kasar

Kuah:
3 bh cabai merah dan 5 bh cabai rawit
1 sdt terasi
1 sdm asam jawa
350 ml air hangat
100 gr gula pasir
3 sdm kecap manis
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Kuah: haluskan cabai merah, cabai rawit,
terasi dan asam jawa, campur air, gula pasir,
kecap manis, jerang di atas api hingga mendidih.
2. Masukkan bumbu halus, aduk rata, masak hingga bumbu matang. Angkat,
dinginkan.
3. Masukkan buah yang sudah dipotong dalam baskom,
tuang kuah yang sudah dingin,
diamkan sebentar supaya bumbu meresap ke dalam buah.
4. Sebelum disajikan, taburi dengan kacang tanah.

Rujak Mie Palembang

Bahan:
150 gr mie basah
25 gr soun kering, rendam dalam air panas, tiriskan
100 gr mentimun, iris dadu kecil
25 gr taoge, buang akarnya
250 gr gula merah
150 ml air
2 sdm cuka masak
50 gr ebi, rendam air panas, tiriskan, haluskan

Haluskan:
3 siung bawang putih
10 bh bawang merah
10 bh cabai rawit merah
1 sdt ebi n 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Masak air dan gula hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.
2. Didihkan kembali air gula, tambahkan bumbu halus, masak hingga bumbu
matang, angkat, dinginkan.
3. Setelah bumbu dingin, tambahkan cuka masak.
4. Penyajian: atur mie, soun, mentimun, taoge, dalam mangkuk, siram dengan bumbu,
taburi bagian atasnya dengan ebi yang sudah disangarai. Sajikan.

from http://www.mail-archive.com/idakrisnashow@yahoogroups.com/msg09818.html

Celebrate the precious moments with friends

Dengan mengatasnamakan cinta dan persahabatan, acara ini diadakan. Di kelilingi oleh lautan dan pemandangan sekitar yang sangat indah, kami merayakan ulang tahun salah seorang sahabat dan sekaligus merayakan hari Valentine. Berlokasi di pinggir pantai Trikora yang dilengkapi oleh fasilitas yang sangat sederhana, kami melewati akhir minggu dengan sangat menyenangkan

copyright@lien

Celebrate Irr's birthday

Sekedar mau infokan kegiatan partymelulu yang seharusnya diposting beberapa waktu yang lalu.

Bulan January kemarin, tepatnya tanggal 21 Jan 09, kami mengadakan surprise party...hhmm surprise tiup lilin tepatnya buat Irr. Dimulai dengan email-emailan untuk mencari ide, dari yang bicara serius sampe belah duren akhirnya kami sepakat dengan ide nte Sis untuk merayakan ultah Irr di pantai suntuk.

Hari itu, 21 Jan, kami berkumpul di pantai Suntuk sebelum jam 6 pagi. Kenapa kudu pagi-pagi? karena eh karena biasanya nte Sis and Irr jog tiap pagi dengan rute yang pastinya akan melewati pantai suntuk. Sungguh suatu pengorbanan buat mang daddy bangun pagi...hehehe...bener kan? dan yang pasti pengorbanan buat saya (red:penulis) juga...hahhaha. Tapi demi sahabat tercinta yang sedang merayakan hari bahagia, kami berjuang keras melawan rasa kantuk di pagi itu.

Lalu acara ultah Irr tidak berakhir sampai disitu, kami merayakannya keesokan malam di salah satu cafe di Lagoi. Ada dress code loh..wuaahh...hebat kan...kapan lagi melihat kami berpakaian rapi dan cantik.

on Tue, 2009-01-20 at 14:12 +0700, lidia wrote:

"Okeh...menyambung email-email kita tadi pagi dari yang serius sampe yang belah-belahan.

Keputusan acara ULTAH KETUA BRC ANNIVERSARY adalah sbb:

Panitia yang terlibat:

• Panitia seksi konsumsi : BUket – tulung dipesan menunya dulu
  
• Panitia seksi sponsorhip: Caecilia – tulung dibayarin dulu secara kita semua ga punya duit (hihihi, ketauan dweh)

Panitia seksi usher : Nte Sisca – bawa sang penganten ya....hehe

Panitia seksi transport : Pak Ju & Felix (oom ikutan kan, nte sis?)

Panitia seksi dekorasi : Lianna

Panitia seksi sekali.......an emcee : lidia...hihih

Panitia seksi doa & pidato : Upi

Panitia seksi undangan : Madam Ida, yang diundang sebagai VIP adalah Keane, Nick, Nadine and Devo

ACARA:

On the day, 21 Jan

jam 0600 teng teng di pantai suntuk. Buket and Nte Sisca membawa Irr lari-lari pagi sekeliling monas. Nti panitia lain : Lidia, Cae, Pak Ju, madam Ida, upi (madam jadi mau naik sepeda?) menyusul ke Pantai Suntuk kurang lebih jam 6 (wah..upi dah bangun blon ye?) membawa kue dan lilin.

On 22 Jan

Dinner at Idola Cafe jam 1900hrs

Nasi Goreng Serai

Bahan:
Nasi Putih
Wortel, iris tipis
Buncis muda, iris

bumbu:
Bawang Bombay, iris kasar
Bawang Putih, cacak alus
Serai, iris tipis
Daun jeruk purut, buang batang tengahnya, iris tipis
Jahe, iris tipis
Cabe merah, iris halus
Garam, Gula secukupnya
Minyak untuk menumis

CaraMembuat:
- matangkan semua sayuran terlebih dahulu , lalu sisihkan.
- tumis semua bumbu, lalu campur dengan nasi seperti bikin nasi goreng biasa.
- setelah rata dengan bumbu, lalu masukkan semua sayuran dan aduk hingga rata - sajikan (sayuran dapat di ganti sesuai selera, seperti brokoli atau lainnya sesuai selera)

from nadrahshahab.blogsome.com

Valentine 2009

To our very, very special friendship.
Have A Happy Valentine's Day! love & smile

If I call you friend,
You will always share a piece of my heart.
,
To be there whenever you need me.
I may not be there in flesh,
But I will always be there in spirit.
I will cope with your moods,
And try to understand your needs.

When you are angry,
I will laugh with you.
If you feel down and kicked,
I will pick you up and brush away your doubts.
When you think you can’t continue,
I will remind you that you can.


If you need some silence, yet not be alone,
We will sit together in the peace of quiet.
When you wish to play,
You will always have a playmate.
When you feel on top of the world,
I’ll pat your back and tell you, you deserve to be.
You will never be completely alone

(from http://lilbitgabby.com/poems/if-i-calll-you-friend-friendship-poem/)

Penuh Dedaunan

Ikan Woku Balanga (Welcoming Achuu)

Bahan:

4 ekor ikan kerapu segar, siangi, potong dua bagian

(note from party melulu : ikan kerapu termasuk ikan yg terancam punah. Bila anda memancing dan mendapatkan jenis ini, berapapun ukurannya, sebaiknya dirilis lagi. Sebaiknya dihindari di konsumsi, dan utk resep ini jika mungkin pakailah ikan jenis lain )

3 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
1 sdm minyak sayur
10 butir bawang merah, iris tipis
3 batang duan bawang, potong kasar
1 lembar daun kunyit, simpulkan
3 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun pandan, potong-potong
30 lembar daun kemangi
1 batang serai, memarkan
250 ml air
4 butir kemiri, memarkan hingga agak halus

Haluskan:
50 g cabai rawit merah
3 cm jahe
2 cm kunyit
5 butir kemiri

Cara membuat:
# Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 1 jam.
# Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum.
# Masukkan bumbu lainnya, aduk hingga layu.
# Tuangi air, didihkan. Masukkan ikan kerapu.
# Masak hingga ikan matang dan kuah menyusut sedikit. Angkat.
# Sajikan hangat.

Untuk 6 orang

(from http://www.resep.web.id/eropa/ikan-woku-balanga.htm)

Who is Yasin ?

Tahun 80-an ketika seorang pria Jawa yang telah lama menetap tinggal di pesisir Pulau Bintan yang sangat indah, Yasin's namanya. Beliau seorang yang gigih dalam hal memperjuangkan hidupnya dengan keluarga yang sederhana. Bekerja sebagai seorang buruh kala itu di kota Tanjung Pinang, beliau dikenal sebagai seorang yang sangat rajin untuk mencari nafkah. Ketertarikan Yasin pada daerah tempat tinggal nya yang saat ini dikenal dengan Trikora atau Karibian of the east, akhirnya beliau mulai dengan usaha kecil dengan menyediakan layanan akomodasi sederhana berupa pemondokan kepada para wisatawan lokal bahkan mancanegara.

Hadirnya tempat akomodasi "Nostalgia Yasin Bungalow" adalah upaya untuk mengenang kembali seorang pria yang gigih yang telah bekerja keras untuk mengenalkan Pulau Bintan dan khususnya Trikora sebagai permata tujuan wisata yang harus sangat diperhitungkan dibandingkan objek-objek wisata di Indonesia...... (from http://yasin-bungalow.blogspot.com/)

Craving for Sate Padang

SATE PADANG

I. Bahan Untuk Merebus Lidah/Jantung Sapi:

• 1 kg lidah / jantung sapi
• 5 lembar daun jeruk
• 1 btg sere digeprek
• 5 bt cengkeh
• 2 liter air
• 1 sdt garam

Cara:

• Rebus lidah atau jantung sapi dengan 2 liter air
• Masukkan daun jeruk, sere, cengkeh dan garam.
• Rebus jangan terlalu lama, angkat lalu di iris tipis/kotak.
• Sisihkan.

II. Bumbu Yang Dihaluskan Untuk Menumis Lidah :

• 1 sdm ketumbar
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 2 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 1 kaleng santan kental

Cara:

• Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai harum
• Masukkan lidah yang telah dipotong2 aduk rata
• Masukkan santan kental, biarkan lidah sampai setengah empuk.
• Angkat dan tusuk di tusukan sate.

III. Bahan Untuk Kuah Sate:

• 1 bh bawang bombay
• 3 buah bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 1 liter air kaldu sisa rebusan lidah.
• 2 cm kunyit
• 100 cc santan
• ½ - 1 sdt bumbu gule halus (kering)
• 3-5 sdm Tepung beras (sesuai kekentalannya)
• 1 sdt tepung maizena (optional)

Cara :

• Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harum.
• Didihkan air sisa rebusan lidah, masukkan tumisan bumbu.
• Masukkan tepung beras biarkan sampai mengental, kemudian masukkan tepung maizena.
• Tunggu sampai mendidih, kemudian angkat.

from http://www.dwpresep.blogspot.com/

Otak-Otak

Bahan:

1 mangkok ikan tenggiri yang telah dihaluskan

½ mangkok santan

400 gr tepung tapioka

1 ikat daun bawang iris tipis-tipis

1 butir putih telur

Garam secukupnya

1 sdk teh bawang putih bubuk

½ sdk teh merica

Daun pisang secukupnya

Cara:

• Campur ikan tenggiri dengan semua bumbu aduk dan uleni hingga tercampur rata.
• Masukkan tepung tapioka dan aduk lagi sampai rata
• Masukkan 1 sendok makan adonan kedalam selembar daun pisang. Bungkus.
• Panggang di oven dengan suhu 200 derajad selama 10 menit
• Panggang lagi di atas kompor saamapi warna daun gosong kecoklatan.

Bumbu Kacang

• 250 gr kacang goreng di blender kasar
• 3 buah bawang putih dan 2 buah cabe merah di haluskan
• Kacang dan bumbu direbus dengan 250 cc air
• beri gula dan garam secukupnya
• jika sudah mau matang atau mengental beri cuka atau air jeruk nipis sesuai selera.

Last Two Weekends (cut cut curut)

"Pak pos.. melayang di udara haa.....membawa beritha ha............."

"Spent 2 weekends in a row with prens....dari show the MacFaunters, pesta
otak-otak di kawal, naik sampan yang bergoyang sampe tragedi jembatan rapuh
yang membuat kakiku lecet dan bengkak...and ternyata baru sadar juga kalo
digigit sang agas...nasip. However, the last 2 weekends were so memorable..."

From Website: www.sportindo.com

Ingin memulai berdiet tetapi tidak tahu apa yang harus dilakukan? Ultimate Diet Guide solusinya. Ultimate Diet Guide adalah pedoman terbaik untuk membantu menurunkan berat badan secara benar dan efektif. Panduan ini berisi kunci-kunci penting untuk membantu program diet Anda. Pahami semua poin yang ada di dalam panduan ini, dan segera praktekkanlah untuk mendapatkan bentuk tubuh yang Anda inginkan.

MAKAN 5-6 KALI SEHARI

Salah satu aspek terpenting dari program diet adalah makan 5-6 kali dalam sehari.

Mengurangi makan adalah salah satu kesalahan terbesar dalam memulai program diet, pada waktu melakukan program diet, kita perlu makan lebih sering agar metabolisme menjadi lebih aktif.

Ketika kita mengurangi jumlah makanan (misal: makan 1x dalam 1 hari) tubuh kita akan mulai bertahan dan mengantisipasi kekurangan makanan dengan cara memperlambat metabolisme, mengurangi pembakaran kalori serta menyimpan lemak lebih banyak untuk mengantisipasi kekurangan makanan. sehingga akibatnya adalah kalori yg terbakar lebih sedikit dan badan kita cenderung menimbun lemak.

Dengan makan lebih sering, Anda akan memacu metabolisme tubuh Anda sehingga metabolisme Anda lebih aktif dan Anda membakar kalori dengan lebih efektif


Bagaimana contohnya?

Makan sering dalam porsi yang dibagi:

Sarapan (7.00)
1 Omelet telur atau telur rebus
2 potong roti gandum utuh/ 1 cup oatmeal

Snack Pagi: (10.00)
1 buah apel/jeruk/pir

Makan Siang (13.00)
1 ons dada ayam/ikan/daging sapi utuh
1 cup nasi coklat (brown rice)/ nasi merah
1 cup sayuran

Snack Siang (16.00)
1 potong roti gandum utuh/ ½ cup oatmeal
1 potong ikan/daging panggang

Makan Malam: (19.00)
1 ons dada ayam/ikan/daging sapi utuh
1 cup sayuran

Sebelum Tidur (21.00)
Susu Tinggi Protein rendah lemak dan gula

Informasi Tambahan:
Panduan pola makan, pola latihan dan suplementasi untuk program fat loss dari Sportindo
http://sportindo.com/goal/?fatloss

6,5 Kesalahan paling fatal dalam ber-diet
http://www.dennysantoso.com/65-kesalahan-paling-fatal-dalam-ber-diet.html

Memulai berdiet
http://www.dennysantoso.com/memulai-berdiet.html

Pengaruh metabolisme terhadap pembakaran lemak
http://www.dennysantoso.com/pengaruh-metabolisme-terhadap-pembakaran-lemak.html

12 Langkah awal menurunkan berat badan Anda
http://www.dennysantoso.com/12-langkah-awal-menurunkan-berat-badan-Anda.html


KONSUMSI MAKANAN TINGGI PROTEIN

Protein membantu mengontrol nafsu makan, membuat kita merasa kenyang lebih lama dan salah satu asam amino yang terdapat di dalam protein yaitu l-leucine membantu metabolisme lemak dan berguna membantu keberhasilan program fat loss.

Protein menjaga massa otot. Otot adalah jaringan yang senantiasa membakar kalori bahkan ketika kita sedang beristirahat.

Selain itu protein juga membantu memperlambat penyerapan karbohidrat. Penyerapan karbohidrat yang terlalu cepat akan memberi energi yang sangat cepat dan berlebih bagi tubuh, kelebihan energi ini akan disimpan sebagai lemak. Oleh karena itu protein membantu mencegah penyimpanan lemak.

Selain itu sejumlah manfaat lain dapat diperoleh dari mengkonsumsi protein yaitu perbaikan sel-sel yang rusak, peningkatan daya tahan tubuh dan pemulihan tubuh lebih cepat. Dan masih banyak lagi.

Sumber makanan tinggi protein adalah:
Daging sapi, sirloin, tenderloin, dada ayam, berbagai jenis ikan seperti tuna, salmon, gurami dan lain-lain. telur, kacang-kacangan, susu whey protein, soy protein.


KURANGI KONSUMSI GULA/KARBOHIDRAT CEPAT SERAP DAN KONSUMSI KARBOHIDRAT BAIK

Gula dan karbohidrat cepat serap adalah sumber energi, dengan mengkonsumsi gula dan karbohidrat cepat serap maka tubuh kita akan mendapat energi dalam jumlah yang banyak, dalam waktu singkat. Ketika hal ini terjadi, tubuh kita akan memakai energi seperlunya dan sisanya akan disimpan sebagai lemak.

Untuk menghindari hal tersebut konsumsi karbohidrat baik, definisi karbohidrat baik adalah karbohidrat kompleks yang lambat dicerna tubuh, semakin lama karbohidrat dicerna tubuh, semakin lama Anda merasa kenyang dan Anda mendapat energi lepas berkala. Karbohidrat baik pada umumnya tidak terasa manis dan mengandung banyak serat.

Salah satu pilihan terbaik adalah karbohidrat yang mengandung banyak serat, yang sebagian besar terdapat di dalam sayur, sayur mengandung berbagai macam phytonutrient atau nutrisi sayur, vitamin dan mineral. Serat membuat Anda kenyang lebih lama, memperoleh nutrisi lengkap secara perlahan dan mengurangi penyerapan gula yang terlalu cepat.

Contoh karbohidrat baik adalah: Nasi merah, nasi coklat, oatmeal, roti gandum utuh, sayur-sayuran, apel, jeruk, pir dan berbagai macam makanan lain.

Untuk menilai karbohidrat, digunakan alat ukur yaitu Indeks Glikemik, semakin rendah indeks glikemik suatu makanan, semakin bagus makanan tersebut.
Untuk data indeks glikemik, Anda bisa melihat di:
http://www.sportindo.com/food_nutrition/nutrition_info.php

Contoh gula/karbohidrat cepat serap yang HARUS dihindari adalah: Permen, coklat, kripik, mie, nasi putih, pasta-pasta, tepung, roti, kue kering, kue basah, gula, pisang, mangga dan buah-buahan yang terlalu manis, kentang, segala jenis pastry, alkohol, bir, soft drink, ice cream dan masih banyak lg.


HINDARI LEMAK JAHAT, KONSUMSI LEMAK BAIK

Lemak mengandung 9 kalori per gramnya, dibandingkan dengan karbohidrat dan protein yang hanya mengandung 4 kalori per gram. Hal ini menunjukkan bahwa lemak merupakan sumber energi yang cukup besar.Untuk mencegah penimbunan kalori yang disebabkan oleh lemak, hindari semua jenis lemak jahat, yaitu semua bentuk gorengan dan makanan yang dimasak dengan minyak berlebih.Lemak lain yang ingin Anda hindari adalah lemak trans atau yang lebih dikenal dengan trans fat. Trans fat adalah penyebab utama stroke dan penyakit jantung. Trans fat terdapat di dalam gorengan, berbagai jenis kue dan camilan yang ada di pasaran. Oleh karena itu hindari segala bentuk gorengan di masa program fat loss

Sebaliknya, konsumsi lemak baik yaitu lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, lemak ini berfungsi untuk mengurangi kadar kolesterol jahat dan membantu metabolisme tubuh untuk membantu pembakaran lemak.Lemak baik adalah lemak yang membantu metabolisme Anda untuk membakar lemak yang tertimbun lebih cepat dan membuat Anda lebih sehat dengan mengurangi resiko penyakit jantung dan stroke.

Lemak baik dapat diperoleh dari konsumsi: Berbagai jenis ikan seperti salmon dan tuna, berbagai jenis kacang seperti kacang almond, hazelnut dan mente, minyak zaitun dan minyak canola.

Informasi lain mengenai lemak:
Minyak goreng mana yang terbaik
http://www.dennysantoso.com/minyak-goreng-mana-yang-terbaik.html

Apakah makan lemak membuat Anda berlemak?
http://www.dennysantoso.com/is-eating-fat-makes-you-fat.html


PACU METABOLISME ANDA DENGAN OLAHRAGA

Olahraga adalah salah satu cara paling efektif untuk membakar lemak berlebih, selain itu olahraga memiliki ratusan manfaat, sebagian kecil dari manfaat olahraga adalah mencegah penyakit kronis seperti jantung, diabetes, stroke dll, memperbaiki kualitas tidur, memperkuat tulang, meningkatkan stamina, tenaga dan yang terpenting meningkatkan metabolisme tubuh sehingga tubuh membakar lemak lebih banyak.

Angkat beban merupakan salah satu cara untuk menambah massa otot, kenapa perlu otot pada waktu program fat loss? Karena otot adalah salah satu jaringan tubuh yang senantiasa membakar kalori, bahkan ketika Anda tidur, sehingga perkembangan massa otot berarti pembakaran lemak secara perlahan dan terus menerus tanpa perlu usaha apapun.

Bagaimana untuk wanita? Untuk wanita tetap disarankan untuk membentuk otot dengan melatih angkat beban, jangan takut menjadi berotot dan besar karena sangat sulit untuk menjadi berotot dan hormon antara pria dan wanita jauh beda. Latihan angkat beban akan mengencangkan otot-otot Anda dan memperbaiki bentuk tubuh Anda.

Informasi tambahan:
Kenapa angkat beban diperlukan bagi wanita
http://www.dennysantoso.com/why-weight-lifting-is-necessary-for-women.html

Panduan pemula untuk membentuk tubuh
http://www.dennysantoso.com/beginner-guide-to-build-your-body.html

Pengaturan olahraga untuk membakar lemak
http://www.dennysantoso.com/pengaturan-olahraga-untuk-membakar-lemak.html

Treadmill vs Latihan beban, mana yang terbaik untuk membakar lemak
http://www.dennysantoso.com/treadmill-vs-beban-mana-yang-terbaik-untuk-membakar-lemak.html

5,5 keyakinan diri yang salah dalam latihan untuk membakar lemak
http://www.dennysantoso.com/55-keyakinan-diri-yang-salah-dalam-latihan-untuk-membakar-lemak.html

Fakta Tentang Metabolisme Tubuh
http://sportindo.com/page/40/Exercise_Healthy_Living/Articles_Tips/Fakta_Tentang_Metabolisme_Tubuh.html


JANGAN MENGURANGI PORSI MAKAN SECARA DRASTIS ATAU BERLAPAR-LAPAR

Bayangkan Anda memiliki pendapatan sebesar 100.000 setiap hari, lalu tiba-tiba pendapatan Anda berkurang menjadi 20.000, apa yang akan Anda lakukan? Tentunya Anda akan berhemat serta menyimpan semua tambahan uang yang Anda dapatkan.

Sama seperti perumpamaan di atas, ketika Anda berlapar-lapar, asupan kalori berkurang dan tubuh Anda akan memasuki mode bertahan, dimana tubuh Anda akan mengurangi pengeluaran kalori dan berusaha menyimpan lemak sebanyak mungkin.

Dengan berlapar-lapar, Anda akan memperlambat metabolisme Anda, yang pada akhirnya akan berakibat buruk kepada keberhasilan program diet Anda.

Agar metabolisme tubuh tidak turun secara drastis, kurangi porsi makan sebanyak 10%-15% saja.


VARIASIKAN BERBAGAI JENIS MAKANAN

Anda hanya mengkonsumsi sayur dan buah dalam sehari? Dan Anda pikir itu sudah cukup untuk menurunkan berat badan? SALAH BESAR!

Pola makan yang hanya mengkonsumsi 1-2 jenis makanan tidak akan memberikan Anda nutrisi yang lengkap seperti protein, karbohidrat, lemak baik, vitamin dan mineral sehingga lambat laun Anda akan merusak tubuh Anda sendiri, selain itu berat Anda tidak akan turun lebih lanjut karena Anda tidak mengkonsumsi makanan tinggi protein sama sekali.

Konsumsi makanan dan variasikanlah. Konsumsi variasi daging ayam, daging sapi dan ikan untuk sumber makanan tinggi protein. Nasi merah, buah-buahan, roti gandum, sayur-sayuran dan oatmeal untuk variasi karbohidrat, dan masih banyak lagi.

Penuhi kebutuhan nutrisi harian Anda. Tujuan dari diet adalah menurunkan kadar lemak dan meningkatkan kesehatan Anda, bukan merusak tubuh Anda.

Untuk berbagai variasi makanan sehat, Anda dapat melihat di:
http://sportindo.com/page/1/Food_Nutrition/Healthy_Food_Shopping_List.html


PACU METABOLISME ANDA DENGAN SUPLEMEN

Suplementasi yang tepat dapat membantu program diet Anda. Sebagai contoh suplemen pembakar lemak akan mempercepat metabolisme Anda, mengurangi nafsu makan dan membantu tubuh membakar lemak.

Sedangkan suplementasi protein akan membantu mencukupi kebutuhan protein harian Anda dan suplemen multivitamin dan multimineral akan membantu Anda mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral harian.

Suplementasi Pembakar lemak:

http://sportindo.com/products/1/Weight_Loss_Energy.html

http://sportindo.com/product/16/Thermogenic/Ultra_Ripped_New_and_Improved_Formula_90_caps.html

http://sportindo.com/product/5/Lipotropic_Others/L-Carnitine_1000mg_30_tabs.html


Suplementasi Protein:

http://sportindo.com/product/75/Protein/Prostar_Whey_2lb_box_Chocolate.html

http://sportindo.com/product/46/Protein/IsoCool_2lb_Juicy_Apple_Fantasy.html


Multivitamin dan Multimineral

http://sportindo.com/product/121/Vitamin_Mineral/Daily_Complete_Formula_180_tabs.html


Referensi lain tentang suplemen:

Fakta dan mitos seputar suplemen
http://sportindo.com/page/39/Exercise_Healthy_Living/Articles_Tips/Fakta_Dan_Mitos_Seputar_Suplemen.html

Apakah kita membutuhkan suplemen untuk menurunkan berat badan?
http://www.dennysantoso.com/apakah-kita-membutuhkan-suplemen-untuk-menurunkan-berat-badan.html


ISTIRAHAT YANG CUKUP

Istirahat yang cukup, tidur malam selama minimal 7 jam sehari ternyata dapat memperbaiki metabolisme tubuh, sebaliknya kekurangan tidur bisa mengacaukan metabolisme Anda. Menurut penelitian dari Universitas Bristol di Inggris, kurang istirahat pada malam hari dapat menambah hormon stres kortisol yang akan meningkatkan nafsu makan Anda.

KONSUMSI AIR YANG CUKUP

Perhatikan berapa gelas air yang Anda konsumsi dalam sehari? Apakah hanya 1-2 gelas saja? Penelitian membuktikan bahwa menambah konsumsi air akan meningkatkan metabolisme tubuh. Sehingga dapat membantu keberhasilan program diet Anda. Tidak ada salahnya menambah air bukan?

(COPYRIGHT OF WWW.SPORTINDO.COM)

Menufrom *masih rahasia*

This chrismas bagunya bikin set menu apa ya…check this out from ******* :D

CHRISTMAS MENU PLAN

1. Swedish meat balls

A blend of ground meat (often a combination of beef, pork or veal), sautéed onions, milk-soaked bread crumbs, beaten egg and seasonings. This mixture is formed into small (1/2-inch) balls before being sautéed until brown. Swedish meatballs are served in a pale brown cream sauce made by combining the pan drippings with cream or milk. They're a popular buffet item or hot appetizer and are seen on most Swedish SMORGASBORDS.

2.Chocolate Banana Bread Pudding

• 4 eggs
• 2 cups milk
• 1 cup white sugar
• 1 tablespoon vanilla extract
• 4 cups cubed French bread
• 2 bananas, sliced
• 1 cup semisweet chocolate chips

DIRECTIONS

1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease a 9x5 inch loaf pan.
2. In a large mixing bowl, mix eggs, milk, sugar, and vanilla until smooth. Stir in bread, bananas, and chocolate chips, and let rest 5 minutes for bread to soak. Pour into prepared pan.
3. Line a roasting pan with a damp kitchen towel. Place loaf pan on towel inside roasting pan, and place roasting pan on oven rack. Fill roasting pan with water to reach halfway up the sides of the loaf pan. Bake in preheated oven for 1 hour, or until a knife inserted in the center comes out clean.

3. HOME MADE SALAD

4. HOME MADE CORN SOUP

5. EGG NOG

ROTI KAYA

Segelas kopi pahit (kopi tiam "O") dan setangkup roti bakar kaya.....roti bakar lainn?? apa kuncinya ya..... silahkan disimak

“bekas tukang jualan mu nyumbang info...........kalo roti bakar standar yang coklat, keju,kacang, selai dll resepnya ga aneh2, sama kaya yang biasa diliat di tempat orang jualan roti panggang/bakar biasa...” cuma yang bedain :
1. rasa& kualitas bahan (roti,mentega, dan isi)
2. banyak sedikitnya isi roti
3. teknik dan kesempurnaan pembakaran/pemanggangan
4. cara penyimpanan bahan (bahan bagus kalojorok nyimpennya juga rusak semua)

tips .....

1.roti yang dipake harus cukup padat,tapi ga bantet, seger (ga lebih dari 3 hari keluar dr oven pabrik), kalo dibelah punya cukup pori buat ngiket isi dari roti tapi tidak terlalu besar/banyak porinya yang nantinya membuat aroma bakaran ga masuk ke roti...
2.roti yang lebih dari 2 hari akan lebih kering dan cepat hangus juga rasanya pasti beda dengan roti fresh yang dibakar...
3.kalo punya waktu&tenaga... semua selai dibuat sendiri pake bahan terbaik (jangan pake pengawet, pelit gula or buah muda/mau busuk) cuma bahan terbaik yang ngehasilin rasa terbaik.... even jadinya lebih mahal tapi klien pasti puas...
gula bagus dengan jumlah tepat dan diproses tepat juga dikemas dengan baik bisa menghasilkan bahan isi-an yang lebih awet, lebih fresh dan citarasanya berbeda daripada selai produksi pabrikan.
4.selai yang dibuat sendiri di diamkan selama 4-7 hari sebelum dipakai, disimpan ditempat kering yang tidak kena cahaya matahari biar proses aging (penyempurnaan rasa secara alami) bisa berlangsung sempurna... kalo sudah tau kunci teknik proses & "aging" penyimpanan bisa sampai 3 bulan sebelum dipakai ...(mirip proses dye fermentate wine) teknik "aging" tiap daerah berbeda untuk setiap bahan yang dipake....
5.kalau terpaksa pakai selai pabrikan....coba diproses ulang buat membedakan rasa dan meningkatkan rasa,aroma dan penampilan dari selai yang dipake...(misalnya menambahkan campuran 'purre' strawberry ke dalam selai strawbery biar ada serpihan strawberry, aroma yang lebih kuat dan rasa alamiah masam strawberry yang ga ada di selai strawberry tentunya dengan ratio yang disesuaikan dengan selera bro...) nah ini yang jadi resep original ente bro... ga ada yang nyamain even gue yang berbagi tips ini ama ente tetep beda produknya.
6. untuk keju... memang aga susah so biasanya tingkat kesegaran keju & banyaknya keju yang pengaruhin flavor produk ente bro.....
7.mentega.... kenapa penting coz di proses pembakaran ente perlu mentega dengan takaran tepat dan kualitas terbaik.... takaran terbaik cuma ente yang bisa nentuin berdasarkan pengalaman ente &masukan konsumen.... kalo resep ane ada 2 jenis mentega... mentega untuk bakar (1 kg mentega blueband kaleng ukuran besar+ 100 gram wisshman dicampur sempurna) mentega isian untuk isi rasa asin (1 kg mentega blueband + 200 gram wissman+ 3 s/d 4sdm garam, campur sempurna kalo suka tambah 1 sdm serbuk basil kering yang disaring tepung) mentega isian untuk rasa manis (1 kg mentega blueband + 250 gram wissman campur sempurna)
8.pembakaran....kuncinya.... di...api... ,alat pembakar, bahan bakar, panas, waktu & teknik. pembakaran sempurna itu terjadi kalo api sudah bebas dari warna merah dan hanya 10-20% saja berwarna biru...(harus pake kompor gas atau minyak tanah bertekanan), biasakan memakai api untuk membakar setelah api menyala sempurna selama 2 s/d 4 menit, alat pembakar/pemanggang bebas dari ceceran masakan sebelumnya atau kerak, lapisi permukaan pan dengan mentega bakar secukupnya (kalau dibakar langsung diatas api pake penjepitbiar api ga menjilat langsung ke material yang dibakar), bahan bakar terbaik cuma 3 untuk membakar (gas, arang kelapa, kayu bakar) diluar ke3jenis itu aroma bahan bakar menggganggu hasil bakaran.... untuk teknik dan waktu silahkan berlatih...

SWEDISH MEAT BALL just like Ikea

The key to these delicious meatballs is the incredibly simple sweet and spicy sauce. Raspberry chipotle sauce is all the rage but can be time-consuming to make and often difficult to find pre-made in the stores. The simple solution is a combination of spicy salsa and raspberry jam. The heat from the chiles makes a beautiful counter-balance for the sweet jam. Try experimenting with other fruit jams as well. I have included a meatball recipe here, but you can use frozen meatballs, if you wish. These are the ultimate party appetizer. from http://homecooking.about.com/od/appetizerrecipes/r/blapp97.htm

MEAT BALL Ingredients:

• 1 pound ground beef (ground chuck recommended)
• 1/2 pound Italian bulk sausage
• 2 teaspoons kosher salt
• 1/2 teaspoon black pepper
• 2 teaspoons dried oregano, crushed between hands
• 2 teaspoons dried basil, crushed between hands
• 1 egg lightly beaten
• 2 garlic cloves, pressed
• 2 Tablespoons tomato paste
• 2 teaspoons Worcestershire sauce
• 1/4 cup grated fresh Parmesan cheese
• 2 Tablespoons heavy cream or milk
• 1 cup chunky hot salsa, jarred or homemade
• 1/2 cup seedless raspberry jam or preserves (sugar-free is fine)

Preparation:

Preheat oven to 375 F. Line a large shallow baking pan with foil. Place a rack in the pan.
Combine ground beef, Italian sausage, diced onions, salt, pepper, oregano, basil, pressed garlic, egg, tomato paste, Worcestershire sauce, Parmesan cheese, and cream. Do not over-handle or meatballs will become tough. Form into 1-inch meatballs and place on racks so they are not touching each other. Bake 15 to 20 minutes until cooked through. While meatballs are baking, bring salsa and raspberry jam to a simmer, stirring until well combined. (If you are using fresh homemade salsa, simmer for 5 minutes.) . Toss cooked meatballs with raspberry salsa until well coated. Serve in a chafing dish or crockpot to keep warm. Yield: about 50 cocktail meatballs

RASPBERRY SAUCE Ingredients:

This popular raspberry chipotle chile sauce is sweet, savory and packs a kick of heat. Use the sauce as a barbecue sauce, a glaze, or a dip.

• 1 Tablespoon olive oil
• 1/2 cup small diced onion
• 2 teaspoons minced garlic
• 2 teaspoons chipotle chiles in adobo, chopped
• 2 pints fresh raspberries, rinsed
• 1/2 cup raspberry vinegar
• 3/4 cup granulated sugar
• 1/2 teaspoon salt

Preparation:

In a medium saucepan, heat oil over medium-high heat. Add the onions and cook, stirring, until soft and slightly caramelized, 4 minutes. Add the garlic to the pan and saute for 1 minute. Add the chipotle chiles and cook, stirring continuously, for 1 minute. Add the raspberries and cook until soft, 2 to 3 minutes. Add the vinegar and stir to deglaze the pan. Add the sugar and salt, and bring to a boil. Reduce the heat to medium and simmer until thickened and reduced by half, 8 to 10 minutes. Remove from the heat and cool before using. For a clear glaze, strain through a fine mesh strainer, pressing on the solids with the back of a spoon to extract as much liquid as possible.

Serving Suggestions:
Use as a barbecue sauce, glaze, or basting sauce for poultry, shrimp, and meats. Pour over a block of cream cheese and serve as a dip with club crackers. Use as a sauce for meatballs or cocktail sausages for a crowd-pleasing appetizer. Great in wraps.

Yield: about 1-1/2 cups

Cook Time: 20 minutes

Ingredients for MASHED POTATO:

• 5 pounds russet potatoes, peeled and cut into chunks
• 3/4 cup heavy cream (about)
• 1 stick (1/4 pound or 8 Tablespoons) butter
• 1 cup sour cream
• Salt and freshly ground black pepper to taste
• 1 cup shredded Cheddar cheese
• 3 slices cooked bacon, crumbled
• 2 Tablespoons chopped chives

Preparation:

Boil potatoes until tender, but not waterlogged. Drain thoroughly and return to the pot. While potatoes are cooking, warm the cream and butter until hot but not boiling.

Add hot cream and butter, sour cream, salt, and pepper to the cooked potatoes. Mash by hand until fairly smooth. Small lumps are fine. Fold in Cheddar cheese, bacon, and chives. Add more cream or milk if the mashed potatoes are too thick for your tastes. Taste and adjust seasoning. Gently reheat if necessary.

Note: If you prefer your mashed potatoes with no lumps, use a ricer instead of mashing. Do not use a mixer as it will make the mashed potatoes gummy. Recipe may be halved. Yield: 12 servings

Sate Part 2

Sosis Nanas Panggang

Sumber : Tabloid Nova

Porsi : Untuk 12 Tusuk

Bahan:
5 buah sosis sapi, potong jadi tiga
1 buah bawang bombay
1 buah paprika hijau, potong kotak 2 cm
1/2 buah nanas, potong kotak 2 cm
200 gr udang sedang
150 gr tomat ceri
2 sdm margarin Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam

Cara membuat:
Kerat-kerat pinggir sosis yang telah dipotong secara melingkar.
Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan bumbu lainnya, aduk rata.
Masukkan sosis dan udang, aduk rata.
Siapkan tusuk sate.
Tusuk sosis, nanas, bawang bombay, udang, paprika, dan tomat ceri secara berselang-seling.
Bakar di atas bara api sebentar sambil sesekali di oles sisa bumbu.
Angkat, sajikan selagi panas. Selamat mencoba...

Sosis Gulung Mi

Bahan : 2 bh Sosis goreng, Mie instan

Cara Membuat :

1. Potong sosis menjadi 2 bagian lalu ujung2 dibentuk kembang (dipotongmenjadi 4 bagian tapi jangan sampai putus).2. Mie instan direbus, lalu ditiriskan beri bumbu sedikit dan diaduk rata. Ambil1 bagian sosis lalu liliti dengan mie, lanjutkan dengan sosis yg satunya.Diamkan sebentar lalu goreng sampai matang.

Roti Tawar Gulung Sosis

Bahan : 2 btr telur, 4 lbr roti tawar tanpa kulit, 4 bh sosis sapi, usahakan yg berwarna merah• merica dan garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok telur lalu campurkan dengan merica dan garam, kocok lagi sampai tercampur.

2. Taruh sosis diatas roti tawar, lalu gulung dan lem dengan telur.

3. Masukkan gulungan roti tawar dengan sosis ke dalam kocokan telur lalugoreng sampai kekuningan.

4. Kemudian potong gorengan roti tawar berbentuk serong, sajikan

SATE SOSIS

BAHAN : 3 buah sosis potong 3 bagian, lalu kerat dalam 8 keratan sampai mendekati dasar1/2 buah nanas potong kotak 3 cm1/2 buah paprika hijau potong kotak 3 cm1/2 buah paprika merah, potong kotak 3 cm10 buah telur puyuh rebus10 tusukkan sate1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

BAHAN SAUS:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 sendok makan saus tomat2 sendok makan saus cabai1/2 sendok makan air jeruk limau1 sendok teh garam1 sendok teh gula1/4 sendok teh merica bubuk

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan saus cabai, saus tomat, air jeruk limau, merica, garam, dan gula.
2. Tambahkan sosis masak sampai merekah. Masukkan telur puyuh, paprika merah dan hijau. Setelah bumbu meresap, tuangkan nanas dan aduk. Tusukkan ke tusuk sate.
3. Panaskan sebentar di wajan anti lengket sebelum disajikan.

Sushi: A Surprising Health Food ? Or Not ?

Posted by Cheryl Koch, M.S., R.D.

Are you a sushi fanatic or do you have trouble getting past the thought of eating raw fish? Well, it turns out that our national indulgence in this tasty and visually enticing treat from Japan may also be good for our health.

Sushi is generally made with white rice and sweet rice vinegar, fresh vegetables, seaweed, sesame seeds, and cooked or raw seafood. Like many other Japanese foods, sushi tends to be low in fat, cholesterol, and calories. In addition, sushi that has seafood as an ingredient is often an excellent source of heart-healthy omega-3 fatty acids, which lower the risk of blood clots and decrease triglyceride levels.

The fresh vegetables in most sushi also have essential vitamins and minerals. The seaweed wrapping for these rolls is rich in micronutrients and phytochemicals. A few cautions if you are an avid sushi eater but have high blood pressure or are pregnant or nursing. Sushi made with seaweed tends to be a little higher in sodium, as is the soy sauce that each piece is dipped in.

Too much sodium in the diet contributes to high blood pressure. And if you are pregnant or nursing, be sure to avoid sushi made from fish, either raw or cooked. The raw fish may carry unwanted bacteria and any sushi made from fish, whether cooked or uncooked, is likely to contain high levels of mercury.

· Since when is it surprising that sushi is healthy?? Of course it is. The Japanese are the longest living people on earth, and unlike Westerners, to be hideously obese is the rare exception, not the norm. It's obvious sushi is good for you. Posted by diggindignan on Sun, May 06, 2007, 6:26 am PDT

· I enjoy Sushi, because it is different. Is it a health food? According to the article high Mercury,Sodium (in soy sauce), and bacteria make it sound toxic. But it is a change from the ordinary that gets me, and the reason I enjoy eating it 2-3x a month. You could get omega 3s in a piece of cooked salmon, with protein, and some carbs but to call sushi a health food... I am uncertain if I would go that far. Posted by yitmy on Sun, May 06, 2007, 7:11 am PDT

· I am Andrew from Hong Kong, I love sushi very much. I totally agree with you the advantage of sushi,related with low blood pressure,omega-3, minerals and etc. But in reality, summer is coming,does anybody concern about the hygiene of the raw food , in particular,raw fish in kitchen ? Probably they focus more on commercial than knowledge !. If the raw food is not up to a healthy standard, that would be an off set upon any good idea you have mentioned. Posted by morningglory1188 on Sun, May 06, 2007, 1:22 pm PDT

· In Japan, pregnant women eat sushi. And I had never heard that it had harmful effect to children/babies. Also, "sushi made with seaweed tends to be a little higher in sodium" It is funniest thing I ever heard. Do you know that a slice of bread has more(about 2x) sodium than a handfull of salted mixed nuts? Worried about sodium count in seaweed??? How much of this MD's information reliable?? Posted by alienj1 on Mon, May 07, 2007, 7:51 am PDT

Keane and Devo Bithday 2008

Happy Birthday Keane and Devo !!!

Kids Face Painting @ tapit

*clap clap* selamat ulang tahun .......

Dear Friends,

Sungguh sulit mengucapkan dengan suara yang merdu, apalagi menulis dengan kata yang indah, karena suara saya memang tidak merdu dan tulisan saya juga jauh dari indah… Terimakasih yang tidak terhingga atas semua bantuannya, semua tenaganya, semua fasilitas, semua dekorasinya, semua ide-idenya, pokonya semua yang telah dikerahkan sehingga acara yang notabene adalah kepentingan keluarga kami dapat terlaksana dengan sangat-sangat baik..Teman-teman semua bukan sekedar teman, bukan sekedar sahabat, tetapi lebih dari itu, kami seperti memiliki keluarga yang dengan tanpa pamrih siap membantu. Tidak habisnya saya dan cath berhenti bercerita betapa beruntungnya kami, ada orang-orang baik berada disekeliling kami, yang dengan rela meluangkan waktu santainya, waktu kerjanya, bahkan waktu tidurnya untuk membantu kami.
Sudah membantu masih juga memberi hadiah.. waduh sungguh luar biasa, selama kami merantau, selama kami jauh dari tempat kelahiran kami, anda semua adalah orang-orang yang luar biasa dan akan selalu melekat dihati kami..

- Terimakasih untuk Madam alias tante Ida yang sibuk-sibuk membuat cendolnya.. dan kesigapan mengatur makanan sehingga laris manis dan selalu tersedia di meja, hingga bantuan sampe titik darah penghabisan, kami seperti memiliki saudara yang hilang, tidak hanya beyond the future tetapi juga power angel.
- Terimakasih untuk Ciciu, A-ciu alias tante Cecilia, karena rela tempatnya dijadikan tempat masak dan menyimpan makanan sementara kulkas kami tidak bisa dipergunakan..
- Terimakasih Novia Tante Novi, doa dan puasanya untuk menciptakan cuaca yang baik, Melalui Novia, Tuhan memberikan anugerah yang luar biasa, sehingga berkatnya untuk kita semua, terimakasih atas dekorasi-dekorasinya
- Terimakasih Kiki yang dari awal hingga akhir, membantu acara ini bahkan tidak sempat mandi, tetapi kamu tetep manis Ki.. dan tentu saja lukisan di wajah anak-anak itu.. wah mereka benar-benar bahagia.
- Terimakasih Sis alias Tante Siska untuk Nasi goreng yang Lezat, bahkan saya tidak sempat melihatnya.. ihik..
- Terimakasih Lix Om Felix, karena bersedia terus memegang handycam nya, hingga detik-detik terakhir.. katanya makan juga enggak sempet ya..?? sungguh you’re incredible friend Man!
- Terimakasih Lidi bundanya Nadine, masih nyempatin diri untuk masakin buat acara anak-anak ini, ditengah kesibungan ngurusin Nadine..
- Terimakasih Rudi, pada detik-detik terakhir memberikan sentuhan cemerlang untuk Treasure Hunt nya, di tengah kesibukannya masih sempat meluangkan waktu untuk ide, ngetik dan potokopinya.
- Terimakasih Elli alias Liana, ditengah acara kesibukannya masih menyempatkan diri untuk ikut datang dan membantu.
- Terimakasih Irma alias tante Ir, tidak akan ada dekorasi cantik tanpa sentuhan ide-idemu.. ide dan keterampilanmu ta ada duanya..
- Terimakasih Nana baiq, seperti namamu, kebaikan memang melekat, tidak sempat bersantai- santai dan tidur dulu.. rela bercapek-capek membantu.
- Terimakasih Inul alias tante miss ratna, meski flu berat, masih nyempetin Bantu dan tentu saja cuap-cuap dari awal sampe akhir.. semoga tidak sampe serak beneran ya.
- Terimakasih Olive alias tante Sorta, waduh.. gile kameranya, meski belum sempat liat potonya, kami percaya hasil kepretanmu eh jepretanmu pasti luar biasa dan yang paling penting, adalah kesediaannya menenteng kamera disaat yang lain sibuk makan.. hehehe
- Terimakasih Ani, bukan hanya rumah yang dijadikan tempat, bahkan abis kerjapun masih didaulat ngebantuin..
- Terimakasih Nenny, kalian sigap membantu bahkan sampe pingsan ya.. weleh??? J
- Terimakasih Miss tante Santy, bukan hanya sebagai pendidik kami mengenalmu, tetapi lebih dari itu, waktu dan tenaganya memang tidak ada duanya.. rela berpeluh dan membuat balon-balon pun bergetar.. eh meletus.
- Terimakasih Aries, untuk pinjaman meja dan mangkok-mangkoknya..
- Terimakasih kepada yang namanya tidak tertera di Email, pasti karena kesalahan saya hingga terlewatkan, mohon dimaafkan, bagaimanapun Kami ucapakan terimakasih yang sangat tulus.

Tentu saja terimakasih uuntuk yang tidak tertera di email,
- Terimakasih Bu Syam yang masih sigap membantu beres beres bahkan cuci piring, budi baik ibu tak akan kami lupakan.
- Terimakasih Bu Een, Tek wan nya memang masih nomor satu.
- Terimakasih untuk Bude, yang terpaksa jatah pulangnya di rapel dulu dan siap berkotor-kotor..
- Terimakasih untuk Sidev dan Mis didik dari pagi hingga selesai tak berhenti bertugas, takut ato emang mau Bantu ya.. hahahahaha
- Terimakasih untuk mac fauna crew, Jumly, Pur, Ridwan, Jadoel, Halim, Oley.

Mohon maaf kepanjangan karena kata-kata ini tidak akan cukup untuk mengucapkan terimakasih yang sangat besar.. Meskipun pesta ini adalah pesta terakhir kami di Lagoi (maksudnya pesta ultah seperti ini lho..!), tetapi kebersamaan kita semoga tidak berakhir sampai disini saja. Meskipun kami mengajak anda makan di Why Ju, ataupun di Warung Bumbu, berapapun nilainya tidak akan pernah cukup untuk membayar kebaikan dan ketulusan teman-teman semua.. Kami percaya Tuhan akan membalas dengan kebaikan yang setimpal.
Sebelum kepanjangan dan capek bacanya.. sekali lagi terimakasih.


Salam,

Luckfi, Catharine, Keny dan Devo

@ Photos taken by tante Olive

Nostalgia - Rahmat Kartolo

From: Luckfi N. Sent: Thursday, October 23, 2008 10:23 AM
Subject: Nostalgia - Rahmat Kartolo

Lagi Iseng… HAHAHAHAHAHA.. Jadoel banget dah.. Boeat jang kagak tahoe ini alboem.. ini die nih pendjelasannja setjara rintji. ----Judul Album : Patah HatiPenyanyi : Rachmat KartoloMusic Director : Hengky FirmansyahTahun Produksi : 1984Produser : Judhi KristianthoProduksi : JK Records

RACHMAT KARTOLO adalah seorang penyanyi kondang di era 60an. Lagu-lagu hitsnya kebanyakan adalah lagu-lagu cinta yang menyayat, boleh jadi dari sinilah ‘cikal-bakal’ lagu pop cengeng berasal. Pada era selanjutnya Rachmat lebih dikenal sebagai bintang film dan sutradara sehingga namanya mulai surut sebagai penyanyi. Namanya kembali melejit sebagai penyanyi setelah JK RECORDS menggamitnya untuk kembali ke dapur rekaman tahun 1984 lewat album PATAH HATI ini. Album ini memuat lagu-lagu lama Rachmat yang diaransemen ulang seperti PATAH HATI, PUSARA CINTA, KASIH KEMBALILAH dan KUNANTI JAWABMU. Untuk lebih ‘memodernkan’ lagu-lagu lama itu, Rachmat dibantu oleh penyanyi-penyanyi JK Records yang saat itu sedang merajai industri musik seperti DIAN PIESESHA, CHINTAMI ATMANAGARA dan RIA ANGELINA. Album ini sukses besar di pasaran dan mengangkat kembali nama Rachmat di industri musik Indonesia.----Sumber: http://indolawas. blogspot.com/

''inget banget lagu ini, kaka gw sering banget nyanyiin lagu ini..Patah Hati.. Kurasakan, Patah Hati… .. gak inget lagi''.

Just two cent shares of my memoir,

--l-- p.s. Open email. --DO NOT PRINT UNLESS IT IS VERY IMPORTANT INDEED, SAVE OUR PLANET--

SUSHII

Resep Sushi

BAHAN :

1 resep nasi Jepang6 ekor udang besar, kupas / 200 gr tuna fillet, iris tipis

100 ml air,1 sdt garam, 200 ml air es, 1 sdm cuka beras,1 sdm gula pasir

1 sdt garam

4 sdm wijen sangrai

50 ml cuka beras2 sdt gula pasir

Wasabi, Acar jahe, 1 resep saus sushi

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan air dan garam, masukkan udang sambil ditekan agar tidakmelengkung, tiriskan, rendam dalam air es.

2. Aduk cuka beras dan gula pasir, rendam udang selama 5 menit, tiriskan,iris dengan pisau tajam hingga pipih.

3. Untuk tuna: potong tuna fillet persegi 2x5 cm, iris tipis.

4. Ambil 1 sdm nasi sushi, padatkan sambil dibentuk agak oval, gulingkan diwijen sangrai.

5. Letakkan udang pipih atau tuna di atasnya, sajikan dengan pelengkap.Untuk 20 bh.

AVOKADO ROLLS

BAHAN:

1 resep nasi sushi

2 lbr nori5 ptg kepiting imitasi

1 bh alpukat, potong kotak korek api besar

BAHAN DADAR : 1 btr telur, kocok lepas¼ sdt garam, 1 sdm minyak goreng

PELENGKAP:

Wasabi

Acar jahe

1 resep saus sushi (lihat di uji dapur)

CARA MEMBUAT: 1. Aduk bahan dadar, buat dadar tipis di pan anti lengket hingga matang,angkat.2. Letakkan nori di atas tirai bambu untuk sushi, ratakan nasi di atasnya,tutup dengan dadar telur.3. Tata potongan alpukat dan kepiting imitasi di atas nasi.4. Gulung, padatkan, potong-potong, sajikan dengan pelengkap.Untuk 20 bh.

NIGIRI SUSHI

BAHAN DADAR :

4 btr telur, kocok lepas

5 sdm kaldu ( dibuat dari ¼ sdt dashi bubuk ditambah 5 sdm air mendidih)1 ½ sdm mirin,1 sdt gula pasir

1 sdt kecap Jepang

3 sdm minyak goreng

BAHAN : 1 resep nasi sushi, 2 lbr nori

CARA MEMBUAT:1, Aduk bahan dadar, masak di pan anti lengket hingga matang, lipat 2 cm dari tepi dadar, gulung hingga ke ujung. Buat dadar lagi, letakkan dadar gulung diatasnya, lalu gulung. Lakukan serupa hingga telur habis, potong setebal ½ cm. Ambil 1 sdm nasi sushi, kepal-kepal hingga berbentuk oval, letakkkan irisan dadar di atasnya.Ikat dengan potongan nori. Untuk 20 bh.

SONIM it's truly Exist

Inilah Sonim XP1 yang merupakan HP GSM "tahan banting" yang pernah ada dan memang khusus diciptakan bagi anda yang bekerja di lingkungan yang kurang bersahabat untuk HP saat ini. Sonim XP1 adalah satu-satunya ponsel yang dapat bertahan dalam kondisi extreme (seperti suhu udara mulai -20 sampai dengan 60 derajat Celcius) dan mempunyai sertifikasi IP-54 (tahan terhadap debu dan air).

Yang kami maksud debu disini adalah debu yang sangat kecil. Serta tahan terhadap air bahkan sampai disemprot sekalipun.

Selain itu, HP ini juga tahan terhadap guncangan maupun getaran dimana HP akan tidak masalah bila terjatuh dari ketinggian 1,65 meter ke aspal (ingat aspal bukan ke ranjang loh!!). Untuk fungsi lainnya, sama seperti HP lainnya seperti Blurtooth, SMS, WAP.

Our Picnic last week

Partymelulu-Youngster going on vacation..... :D

Do Not Farted

kentut sering dijauhi, kentut sering dihina, kentut sering dianggap anak haram karena kadang nggak diketahui siapa yang melahirkannya ke dunia ini, mari kita liat masa lalu kentut...kasian mereka...Dari mana asal kentut ? Dari gas dalam usus. Gas dalam usus berasal dari udara yang kita telan, yang menerobos ke usus dari darah, gas dari reaksi kimia & gas dari bakteri dalam perut.

Apa komposisi kentut ? Bervariasi. Makin banyak udara anda telan, makin banyak kadar nitrogen dalam kentut (oksigen dari udara terabsorbsi oleh tubuh sebelum sampai di usus). Adanya bakteri serta reaksi kimia antara asam perut & cairan usus menghasilkan karbondioksida. Bakteri juga menghasilkan metana & hidrogen. Proporsi masing-masing gas tergantung apa yang anda makan, berapa banyak udara tertelan, jenis bakteri dalam usus, berapa lama kita menahan kentut. Makin lama menahan kentut, makin besar proporsi nitrogen, karena gas-gas lain terabsorbsi oleh darah melalui dinding usus. Orang yang makannya tergesa-gesa kadar oksigen dalam kentut lebih banyak karena tubuhnya tidak sempat mengabsorbsi oksigen. (Makanya jangan suka nahan kentut). Kenapa kentut berbau busuk ? <== Pake nanya lagi. Bau kentut karena kandungan hidrogen sulfida & merkaptan. Kedua senyawa ini mengandung sulfur (belerang). Makin banyak kandungan sulfur dalam makanan anda, makin banyak sulfida & merkaptan diproduksi oleh bakteri dalam perut, & makin busuklah kentut anda. Telur & daging punya peran besar dalam memproduksi bau busuk kentut. Kacang-kacangan berperan dalam memproduksi volume kentut, bukan dalam kebusukannya. Kenapa kentut menimbulkan bunyi ? penjelasan ilmiahnya di bawah.... Karena adanya vibrasi lubang anus saat kentut diproduksi. Kerasnya bunyi tergantung pada kecepatan gas. (Dan diameter lubang anus anda, hi..hi....) <=== Gw bilang jg apa , jd kalo dah pada longgar tuh =span class=SpellE>lubang anus..loe bayangin ndiri deh bunyinya ky apa? Asli gw ngakak sendiri . Kenapa kentut yang busuk itu hangat & tidak bersuara ? Salah satu sumber kentut adalah bakteri. Fermentasi bakteri & proses pencernaan memproduksi panas, hasil sampingnya adalah gas busuk. Ukuran gelembung gas lebih kecil, hangat & jenuh dengan produk metabolisme bakteri yg berbau busuk. Ini kemudian menjadi kentut, walau hanya kecil volumenya, tapi SBD (Silent But Deadly = Sunyi Tapi Mematikan ). Berapa banyak kentut diproduksi sehari ?Rata-rata setengah liter sehari dalam 14 kali kentut.

Mengapa kentut keluar melalui lubang dubur ? Karena density-nya lebih ringan, kenapa gas kentut tidak melakukan perjalanan ke atas? Tidak demikian. Gerak peristaltik usus mendorong isinya ke arah bawah. Tekanan di sekitar anus lebih rendah. Gerak peristaltik usus menjadikan ruang menjadi bertekanan, sehingga memaksa isi usus, termasuk gas-nya untuk bergerak ke awasan yg tertekanan lebih rendah, yaitu sekitar anus. Dalam perjalanan ke arah anus, gelembung-gelembung kecil bergabung jadi gelembung besar. Kalau tidak ada gerak peristaltik, gelembung gas akan menerobos ke atas lagi, tapi tidak terlalu jauh, karena bentuk usus yg rumit & berbeit-belit. (Bayangkan kalo kentut keluar dari lubang hidung). <== Ada2 aja nih ye. Berapa waktu yang diperlukan oleh kentut untuk melakukan perjalanan kehidung orang lain? Tergantung kondisi udara, seperti kelembaban, suhu,kecepatan & arah angin, berat molekul gas kentut, jarak antara 'transmitter' dengan 'receiver'. Begitu meninggalkan sumbernya, gas kentut menyebar konsentrasinya berkurang. Kalau kentut tidak terdeteksi dalam beberapa detik, berarti mengalami pengenceran di udara & hilang ditelan udara selama-lamanya. Kecuali kalau anda kentut di ruang sempit, seperti lift, mobil, konsentrasinya lebih banyak, sehingga baunya akan tinggal dalam waktu lama sampai akhirnya diserap dinding.

Apakah setiap orang kentut ? Sudah pasti, kalau masih hidup. Sesaat setelah meninggalpun orang masih bisa kentut. (Makanya gak usah malu kalo sering kentut). Saat apa biasanya orang kentut ? Pagi hari di toilet. yang disebut "morning thunder". Kalau resonansinya bagus, bisa kedengaran di seluruh penjuru rumah. Mengapa makan kacang-kacangan menyebabkan banyak kentut ? Kacang-kacangan mengandung zat gula yang tidak bisa dicerna tubuh. Gula tsb (raffinose, stachiose, erbascose) jika mencapai usus, bakteri di usus langsung berpesta pora & membuat banyak gas. Jagung, paprika, kubis, kembang kol, susu juga penyebab banyak kentut (bukan baunya!). Selain makanan, apa saja penyebab kentut ? Udara yang tertelan, makan terburu-buru, makan tanpa dikunyah, minum soft drink, naik pesawat udara (karena tekanan udara lebih rendah, sehingga gas di dalam usus mengalami ekspansi & muncul sebagai kentut).

Apakah kentut sama dengan sendawa, tapi muncul dari lain lubang ?Tidak... sendawa muncul dari perut, komposisi kimianya lain dengan kentut. Sendawa mengandung udara lebih banyak, kentut mengandung gas yang Diproduksi oleh bakteri lebih banyak. Kemana perginya gas kentut kalau ditahan tidak dikeluarkan ? Bukan diabsorbsi darah, bukan hilang karena bocor..Tapi bermigrasi ke bagian atas menuju usus & pada gilirannya akan keluar juga. Jadi bukan lenyap, tapi hanya mengalami penundaan. Mungkinkah kentut terbakar ?Bisa saja. Kentut mengandung metana, hidrogen yang combustible (gas alam mengandung komponen ini juga). Kalau terbakar, nyala-nya berwarna biru karena kandungan unsur hidrogen. (Kalo naik gunung, lupa bawa korek api tapi mau masak indomie, pakai aja kentut buat nyalain kompor) Bisakah menyalakan korek api dengan kentut ? <=== Ngaco!! Jangan mengada-ada. .. konsistensinya lain. Juga suhunya tidak cukup panas untuk memulai pembakaran. Mengapa kentut anjing & kucing lebih busuk ?Karena anjing & kucing adalah karnivora (pemakan daging). Daging kaya akan protein. Protein mengandung banyak sulfur, jadi bau kentut binatang ini lebih busuk. Lain dengan herbivora seperti sapi, kuda, gajah, yang memproduksi kentut lebih banyak, lebih lama, lebih keras bunyinya, tapi relatif tidak berbau. (Makanya lebih baik pelihara gajah di rumah daripada anjing).

Betulkah bisa teler kalau mencium bau kentut 2-3 kali berturut-turut?Kentut mengandung sedikit oksigen, mungkin saja anda mengalami pusing kalau mencium bau kentut terlalu banyak. (Makanya yang punya hobi cium bau kentut, sebaiknya dikurangin) <=== Trus kalo lagi pengen teler tp lagi bokek, nah... nikmatin deh kentut ndiri!! Apakah warna kentut ? <=== Penting gak sih nih? Hehehe...Tidak berwarna. Kalau warnanya oranye seperti gas nitrogen oksida, akan ketahuan siapa yang kentut. Kentut itu apakah asam, basa atau netral ?Asam, karena mengandung karbondioksisa (CO2) & hidrogen sulfide (H2S).

Apa yang terjadi kalau seseorang kentut di planet Venus ? Planet Venus sudah banyak mengandung sulfur(belerang) di lapisan udaranya, jadi kentut di sanapun tidak ada pengaruhnya. Tapi bener-bener mengharukan, Kadang ketika Anda menangis, tak seorang pun yang menyadari linangan air mata Anda.Terkadang ketika Anda amat sedih, tak seorang pun yang melihat kepedihan hati Anda.Ketika Anda bahagia, tak seorang pun yang memperhatikan senyum mengembang di bibir Anda. Tapi, ketika Anda kentut .. semua orang menoleh ke diri Anda. Mengharukan nggak, sih ?? ^^

LEBARAN 2008

KUE DAN BENTO KREATIP

Kripik Setan --

 

entah beneran atau tidak, dari http://www.dakiunta .com/content/ keripik-setan- jangan-dimakan, we hope it’s not guriles

Dear all,

beberapa hari yang lalu, sales kami membawa produk yang namanya "kripik setan". Dinamakan demikian oleh karena rasanya yang luar biasa pedas. Harganya? Murah meriah. Dua ratus perak sanggup bikin elo yang paling tabah sekalipun "nangis" sesenggukan.

Gua sendiri mencoba satu bungkus. Rasanya hebat, gurih, wangi dan lezat. Tapi setelah satu bungkus habis, saya perlu minum 1,5 liter aqua untuk menghilangkan rasa pedas yang luar biasa. Sepanjang perjalanan pulang ke rumah, saya harus berhenti dua kali di jalan untuk pipis.

Iseng-iseng, produk tersebut kami berikan kepada R&D perusahaan kami. Ini dikarenakan timbulnya kecurigaan di hati kami terhadap produk ini. Harganya cuma 200 perak, tapi saat ini harga cabe luar biasa mahal. Terakhir kali beli cabe, pembantu saya hanya dapat dua butir rawit untuk uang Rp200. Sadis ga sih?

Hasilnya.... . luar biasa. Ternyata rasa pedas dari keripik tersebut diperoleh lebih banyak dari.......balsem gosok. Hiiii....balsem obat gosok tersebut, diolah menjadi makanan.

Produk kripset ini lagi beken banget di daerah bogor dan depok.

Guys, masih banyak lagi makanan-makanan ajaib di luar sana . Sekedar gambaran, mungkin teman-teman pernah bertemu produk chiki-chiki dengan merek ga jelas, dijual murah banget (gopek kebawah). Kami pernah bertanya-tanya, bagaimana mungkin bisa memperoduksi barang semurah itu. Hampir mustahil. Untuk itu kami mendatangi beberapa perusahaan sejenis yang masuk kategori kecil/industri rumah tangga.

Nah ini yang kami temukan. Untuk mengaduk material utama dengan bumbu, supaya bisa merata, diperlukan mesin yang namanya molen. Mesin ini cara kerjanya hampir mirip dengan mesin molen buat ngaduk semen.Kedalam mesin ini, material utama dimasukkan bersama bumbu terus di aduk merata. Pada pelaksanaannya, bisa dipastikan TIDAK MUNGKIN meniadakan produk terbuang. Karena, pada saat di putar, pasti sejumlah material akan terlempar keluar. Ini tidak bisa dihindari. Inilah yang membuat produk tersebut menjadi mahal. Nah....untuk produsen ecak-ecak (produsen kecil/home industry), materi sisa yang tercecer di lantai tersebut disapu lalu dimasukkan kembali ke dalam molen. Nah...barang yang seperti itulah
yang dibeli oleh anak-anak kita di kantin sekolah.

Sadis. Ini kisah nyata lho. Bukan mau menjelek-jelekan home industry, tapi hanya ingin membuat teman-teman sekalian berhati-hati dengan produk makanan yang sangat murah. Bahkan makanan seperti itu ikut serta mencetak ijin depkes di kemasannya. Ga tahu ijin boong-boongan atau emang asli. Informasi ini agar semua waspada dan berhati-hati.

__.

NEXT PARTY !!

From : Luckfi Nurcholis
Sent : Friday, September 12, 2008 5:30 PM
To : ALL

Subject: SOS minta tulung - party

Friends, tante-tante dan om-om yang cakep-cakep di rahmati oleh Yang Maha Kuasa,

Perkenankan dalam kesempatan ini, saya atas nama keluarga Nurcholis, mengucapkan terimakasih atas budi baik semuanya, selama kami menjalani kehidupan di Lagoi tercinta. Merupakan suatu kebahagian tak ternilai dapat mengenal dan menjalin hubungan yang terjalin dengan baik selama ini. Tidak akan cukup kata-kata betapa kami bersyukur dapat mengenal teman-teman semua.

Di bulan yang penuh kebahagiaan, dimana kita dapat saling menghormati dan mungkin juga berbagi, alangkah semakin indah jika teman-teman semua dapat hadir dalam acara syukuran dengan kemeriahan pesta untuk merayakan dan mengingatkan kami bahwa bulan inilah kami memperoleh anak-anak hasil dari perbuatan cinta kami. J

6 tahun sudah kami merawatnya, rentang waktu yang tidak pernah terasa kami melewatinya. Ditambah dengan 1 tahun tambahan untuk merawat buah cinta kami yang lain. Ini adalah pesta pertamanya dan bukan mustahil kami tidak akan melewatinya kembali bersama teman-teman semua dimasa yang akan datang.

Semua kemeriahan, semua acara, semua makanan dan semua hal berkaitan dengan pesta perayaan tentu saja tidak akan pernah terwujud tanpa adanya pendukung acara, people behind the scene kata orang-orang. Jadi untuk itulah dengan amat sangat, saya atas nama keluarga Nurcholis memohon bantuan om-om dan tante-tante untuk menjadi panitia perayaan kelahiran anak-anak kami tercinta.

Heheheh oh itu tokh maksudnya. Betul karena kami ingin membuat pesta yang meriah meskipun kami sangat mengerti bahwa mungkin selama puasa ada kendala sosial yang harus dilewati, tetapi percayalah kami menyediakan sarana untuk beribadah selama acara ini berlangsung. Itulah kenapa acara ini akan dilaksanakan mulai Jam 5.30 PM sekaligus menjadi acara untuk kita berbuka puasa bersama dengan yang sedang merayakan puasa.

Tenang saja acaranya sendiri akan dilangsungkan pada hari sabtu, tanggal 20 September tahun ini.

Adapun panitjia yang kami butuhkan adalah tentu saja yang utama PAWANG HUJAN karena keampuhan dan kesaktiannya sudah teruji, maka saya memohon pada tante Novia dan tante Ciciu untuk dapat mengeluarkan kesaktiannya. Saya berjanji tidak akan ribut masalah cd merah itu hihihihihi.

Selanjutnya: yang ngurusin KONSUMSI alias makanan

Lalu DEKORASI… mungkin tante Ir mau meluangkan sentuhan saktinya untuk hal ini??? Lalu ACARA.. pesta tak akan meriah tanpa Tema dan kehebohan; ada yang berkenan? tante Eli, Om Rudi?

Kami juga butuh yang tugasnya berkoar-koar alias MC.. tante Inul mau sedikit bersuara? Tentu saja harus ada yang mengatur PENERIMA TAMU dan PENGATUR UMUM… Tante Nana? Tante QQ?

Harus di dokumentasikan siapa tahu ini acara terakhir kami di Lagoi J PHOTO/VIDEO; tante Olive? Tidak boleh ada sampah berserakan! KEBERSIHAN dan angkut-angkut termasuk transportasi, ayo siapa berkenan..?

Tentu saja semua panita harus seksi, eh maksudnya.. seksi-seksi pantia yang saya sebut diatas bukan berarti saya menunjuk langsung bahwa tante dan om harus jadi seksi-seksi itu.. bukan itu aduh maaf kalau salah tulis.. ini kan cuman permohonan, apalah kami ini…..Jika tante-tante, om-om bersedia membantu.. kami harapkan kedatangannya untuk rapat panitia pada hari selasa, tanggal 16 september jam buka puasa sekalian buka puasa bersama.. di rumah kami ya…

Sungguh merupakan kebahagian jika tante-tante dan om-om dapat meluangkan waktu dan memberikan uluran tangannya.. terimakasih sebelumnya, Budi Baik tante dan om tentu akan selalu kami kenang, dan Semoga Tuhan selalu memberikan kebahagian buat kita semua.

Mohon maaf jika dalam penyampaian permohonan ini ada kata-kata yang kurang berkenan, dan tidak pantas, bukan bermaksud untuk menghina apalagi mencerca, ini semata karena kesalahan sinkronisasi antara pikiran dan perbuatan saya.. mohon dimaafkan..

Sekali lagi terimakasih..Wasalam,

LuckfiCathKeanyDevo

TEMPE PENYET SAMBAL BAWANG

sore2 agak mendung, makan tempe penyet sambal enak kali yee..

Bahan :
Tempe iris dibuat garis2 kotak kotak pakai pisau
Rendam di dalam air 1 gelas,
plus 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar dan 0,5 sdt gula

Setelah 15 menit, goreng sampai kering

Bahan sambal
Cabe rawit iris kecil2 10 biji
Bawang merah iris kotak2 5 siung
Tomat potong kotak2 kecil 1 buah
1 sdt Garam
5 sdt GulaTumis sampai harum
Makan dengan nasi hangat, nikmeh bo..

sumber : http://dapurbersama.blogspot.com/

AYAM CHAR SIU

Bahan:
800 gram chicken fillet
1 sdm madu untuk olesan
Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm angkak, haluskan
½ sdm garam
1 sdt ngo hiong
2 sdm arak
1 sdm Charsiu Sauce
1 sdm saos tomat
1 sdt merica
2 sdm gula

Cara Membuat:
1. Potong-potong Chicken Fillet mengikuti tulangnya.
2. Campur semua bumbu sampai rata, oleskan pada baikut dan diamkan (marinate) selama + 3-7 jam.
3. Panggang sampai matang. Olesi permukaannya dengan madu.
4. Sajikan bersama sayuran yang dikukus dan kentang goreng.

MENU DIET 13 HARI

PANTANGAN : GARAM (ASIN)
SYARAT :
1. Satu hari minum 8 gelas besar air putih (jangan air es), kurang lebih 2 liter air putih
2. Daging bistik digoreng dalam Danish Butter/Minyak Jagung/Butter unsalted (tawar)
3. Sayuran biasanya 1 ikat bayam, jangan direbus terlalu lama (tanpa garam), dan selada dimakan mentah
4. Makan malam terakhir pk. 18:00
5. Air putih dapat diminum setiap jam
6. Sebaiknya tinggal di rumah karena kita buang air kecil bisa mencapai 8x sehari
7. Buang air besar jarang sekali karena hampir semua makanan diserap oleh tubuh
8. Diet ini hanya menghilangkan lemak, jangan takut ada efek sampingan

KEUNTUNGAN :
1. Diet ini jika diikuti betul-betul (tidak menyimpang sedikitpun), akan menurunkan berat badan anda 7-8 kg
2. Diet ini telah diselidiki bahwa keadaan kimia di dalam tubuh semakin baik, sehingga tidak ada kemungkinan untuk bisa menjadi gemuk lagi
3. Asalkan setelah hari ke-14, makannya secara normal kembali (tidak berlebih-lebihan)
4. Diet ini cukup dilakukan sekali dalam setahun

YANG PERLU DIPERHATIKAN :
Apabila lupa, tiba-tiba makan sesuatu yang menyimpang dari diet ini, misalnya hari ke-4 atau misalnya sudah hampir selesai (hari ke-12), diet ini harus diulang lagi dari hari pertama. Sebab nantinya walaupun berat badan kita turun, tetapi kemungkinan untuk bisa gemuk lagi akan terjadi dengan adanya penyimpangan tersebut.

MENU DIET :
Hari ke-1 dan ke-8 :
Pagi : 1 cangkir kopi/teh dengan 1 sendok gula equal
Siang : 2 butir telur rebus matang + 1 ikat bayam direbus sebentar + 1 buah
tomat segar
Malam : 100 gr daging bistik goreng + slada diberi jeruk citrun/jeruk nipis

Hari ke-2 dan ke-9 :
Pagi : 1 cangkir kopi/teh dengan 1 sendok gula equal
Siang : 60 gr bistik goreng + slada + 1 buah segar
(jeruk/semangka/ belimbing/ jambu raksasa)
Malam : 120 gr ayam kukus + 1 gelas susu nonfat tanpa gula

Hari ke-3 dan ke-10 :
Pagi : 1 cangkir kopi/teh + 1 sendok gula equal + 1 potong roti tawar bakar
Siang : 2 butir telur rebus + 1 buah tomat + 1 buah segar + 1 ikat
bayam/kangkung
Malam : 120 gr ayam kukus + slada yang ditaburi jeruk citrun/nipis

Hari ke-4 dan ke-11 :
Pagi : 1 cangkir kopi/teh + 1 sendok gula equal + 1 potong roti tawar bakar
Siang : 1 telur rebus + 1 wortel (rebus sebentar) + 1 potong keju non fat
Malam : 1 mangkok penuh pepaya ditaburi jeruk citrun/nipis + 1 gelas susu non
fat tanpa gula

Hari ke-5 dan ke-12 :
Pagi : 1 wortel besar mentah diparut kasar ditaburi jeruk nipis
Siang : 120 gr ayam kukus dengan sedikit saus mentega yang tidak asin
Malam : 60 gr bistik goreng (minyak jagung) + selada mentah + bayam direbus sebentar

Hari ke-6 dan ke-13
Pagi : 1 cangkir kopi/teh tanda gula + 1 potong roti tawar bakar
Siang : 120 gr ayam kukus + selada yang ditaburi jeruk nipis
Malam : 2 telur rebus + 1 wortel besar mentah parut ditaburi jeruk nipis

Hari ke-7
Pagi : 1 cangkir kopi/teh tanpa gula equal
Siang : 60 gr bistik goreng + 1 buah segar
Malam : Dilarang Makan (Glegg…)

AWASS !!!!!

Kalbe.co.id - Sebuah penelitian baru yang mengejutkan menjelaskan bahwa diet rendah garam dapat memperburuk jantung Anda dibandingkan makan banyak garam, tapi jangan langsung makan banyak keripik kentang. Dr. Hillel W. Cohen, seorang asisten profesor epidemiologi dan populasi di Albert Einstein College of Medicine of Yeshiva University mengatakan bahwa tidak berarti seseorang harus segera membeli pengocok garam untuk mencoba memperbaiki kesehatan jantungnya. Namun hal yang masuk akal untuk mengatakan bahwa setiap orang punya kebutuhan berbeda.

Studi yang dipublikasikan online dalam Journal of General Internal Medicine tidak mengkonfirmasi bahwa diet rendah garam jelek untuk jantung. Namun dikatakan bahwa orang yang makan garam lebih sedikit mengalami angka kematian tertinggi dari penyakit jantung. Cohen mengatakan bahwa temuan mereka menjelaskan seseorang tidak boleh berasumsi tanpa bukti bahwa diet lebih rendah garam dapat menyebabkan sakit. Cohen dan koleganya melihat hasil survey federal dari sekitar 8.700 orang Amerika dari tahun 1988-1994. Semuanya berumur di atas 30 dan tidk seorangpun diet rendah garam secara khusus. Para peneliti lalu mengecek untuk melihat apa yang terjadi pada sukarelawan pada tahun 2000.

Walaupun para peneliti telah mengatur statistik untuk menghitung efek faktor risiko jantung seperti merokok dan diabetes, 25% dari populasi yang makan lebih sedikit garam tampaknya 80% lebih sering meninggal akibat penyakit jantung dibandingkan 25% yang makan banyak garam. (Red : Nah LOH ))

MANFAAT TEH HIJAU

Kebiasaan minum teh, terutama teh hijau ternyata memiliki begitu banyak manfaat bagi tubuh kita. Berikut ini adalah manfaat teh hijau yang didasarkan pada berbagai hasil penelitian :

1. Dapat mencegah dan menurunkan tekanan darah tinggi
2. Mencegah timbulnya kadar gula darah yang tinggi.
3. Bermanfaat bagi kesehatan gusi
4. Menurunkan kadar kolesterol
5. Menurunkan resiko terkena berbagai penyakit hati
6. Menurunkan resiko terkena stroke. Mencegah sesak nafas
7. Membantu tubuh dalam melawan virus (seperti virus influenza) .
8. Berfungsi sebagai anti radang tenggorokan
9. Dapat menghambat penurunan fungsi syaraf. Memperbaiki fungsi kognitif . Mengurangi stres
10. Menghilangkan kelelahan dan keletihan
11. Melindungi lever. Mencegah hepatitis.
12. Membantu menghalangi penyebaran virus HIV
13. Mampu mengendalikan pertumbuhan tumor dan kanker
14. Membantu menurunkan berat badan
15. Memperlambat penuaan
16. Mengurangi resiko timbulnya radang sendi dan reumatik
17. Baik dikonsumsi untuk penderita diabetes
18. Mampu mencegah keracunan makanan
19. Mencegah osteoforosis. Mencegah timbulnya alergi.
20. Mengurangi bahaya merokok

Sumber: www.nwipp-newspapers.com

LIDAH KUCING

Bahan-bahan :
100 gram mentega/margarin
80 gram gula halus
100 gram tepung terigu
2 butir putih telur

Cara membuat :

Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang, lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk hingga rata.Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan tadi, aduk rata.Masukkan adonan ke dalam kantong penyemprot, lalu semprotkan adonan ke atas loyang yang telah diolesi dengan sedikit mentega, bentuk adonan kecil memanjang. Panggang dalam oven (150 derajat Celsius, 10 menit) hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

KERING TEMPE

bahan kering (campur rata):

250 gr tempe, potong kecil-kecil memanjang,

goreng kering1 genggam teri medan, cuci, goreng kering

1 genggam kacang tanah, goreng

bumbu :

5 butir bawang merah // 3 siung bawang putih

3 buah cabai keriting //3 buah cabai rawit merah

1 sdt garam // 3 sdm gula pasir dan 1 sdm santan kental

2 lembar daun salam , 1 batang sereh, geprek dan 1 ruas lengkuas, geprek

cara membuat :

- haluskan bawang dan cabe, tumis hingga harum dengan bumbu rempah lainnya.

- masukkan santan, garam dan gula, tumis bumbu hingga mengental.

- masukkan bahan kering, aduk rata, matikan api, dinginkan.

++

Yg dimakan kemarin....made in nana

Plecing Kangkung Sambal plecingnya menggunakan tomat, dengan taburan kacang tanah yang digoreng.

BAHAN: 2 ikat kangkung siangi, potong serasi, 250 gr toge.... 100 gr kacang tanah, goreng untuk sambalnya == 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 bh cabai rawit merah, 2 bh tomat, belah empat, 1 sdt gula merah, 1 sdt garam,,penyedap masakan bila suka

CARA MEMBUAT:
Rebus kangkung hingga matang. Jaga warnanya agar tetap hijau segar. Sementara taoge cukup direndam dengan air panas. Tiriskan. Sambal Plecing: tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum baunya. Masukkan tomat dan gula merah. Aduk-aduk hingga tomat layu. Matikan api. Haluskan bumbu dan beri garam secukupnya. Penyajian: Siapkan piring, letakkan kangkung dan taoge secukupnya. Taburi dengan kacang tanah. Sajikan bersama Sambal Plecing-nya. TIPS & TRIK: Agar kangkung tetap hijau, air perebusnya diberi sedikit garam. Matikan api bila air sudah mendidih beberapa saat. Tiriskan kangkung dan kucurkan di bawah air dingin mengalir agar proses pematangan berhenti.

Last Nite's party

Semalam, partymelulu kembali berkumpul bersama dengan teman2 dan keluarga
Sayangnya, bukan untuk merayakan pesta ulang tahun / selamatan, atau sekedar mencicipi makanan baru, tapi ……...setelah sekian lama, partymelulu kembali menggelar “Farewell Party”.

Sungguh…….bukan suatu pesta yang kita harapkan…..….karena setiap kali pesta ini digelar, brati satu lagi penghuni Lagoi akan meninggalkan kita. Sedih rasanya, mengingat kita disini bukan hanya hidup untuk diri sendiri, tapi kita semua adalah satu keluarga besar, yang saling menolong, saling menjaga, saling mendukung, dan saling berbagi.

Untuk Pak Nizar & Keluarga, meskipun dengan kesedihan, kami ucapkan Selamat Jalan, semoga tambah sukses di tempat baru. Jangan lupakan kami, keluarga besarmu disini.

musim durian berakhir terlalu cepat :'(

mommy….. it’s over…….!!!

Biggest Sin

kue-kue lembut berkrimmmm... help..

Thailand Recipe

TOM KHA GAI (SUP: AYAM SANTAN)

Selada Pepaya (Som Tum/Thai Papaya Salad)

Bahan:

50 gr udang kering. Cabai rawit sesuai selera.

1 cabai merah, extra. 100 gr buncis, dipotong serong pendek

1 buah kole ukuran kecil dan 1/4 cup air perasaan jeruk lime

1/2 buah pepaya muda, dikupas, buang kulitnya, iris halus

2 sendok makan kecap ikan dan 2 sendok teh gula palem

Garam sesuai selera. 1/2 cup kacang tanah sangrai tanpa kulit siap pakai, cincang kasar

Cara membuat:

1. Tumbuk udang kering (jgn halus2) dan cabai rawit hingga halus. Masukan 1 cabai merah extra, tumbuk kasar. Tambahkan air perasaan jeruk lime, kecap asin, gula palem dan garam, aduk rata. (garam bisa juga ga dipake)

2. Blansir buncis selama 2 menit, tiriskan, siram dengan air dingin. Iris halus kole. Campur buncis dan kole bersama irisan pepaya muda di satu wadah.

3. Tuang campuran cabe-jeruk ke dalam wadah, aduk rata sampai sayuran tercampur semua. Cicipi, rasanya harus asem dan cukup asin. Taburi kacang tanah sebelum dihidangkan.

EFFECTS OF COLD WATER

For those who like to drink cold water, this article is applicable to you. It is nice to have a cup of cold drink after a meal. However, the cold water will solidify the oily stuff that you have just consumed. It will slow downthe digestion. Once this "sludge" reacts with the acid, it will break down and be absorbed by the intestine faster than the solid food. It will line the intestine. Very soon, this will turn into fats and lead to cancer. It is best to drink hot soup or warm water after a meal.

A serious note about heart attacks - You should know that not every heart attack symptom is going to be the left arm hurting. Be aware of intense painin the jaw line. You may never have the first chest pain during the course of a heart attack. Nausea and intense sweating are also common symptoms. 60% of people who have a heart attack while they are asleep do not wake up. Pain in the jaw can wake you from a sound sleep. Let's be careful and be aware.The more we know the better chance we could survive.

ultah om Hebron

SOTO BANDUNG RECIPE

Ultah Daddyy......

From: Luckfi Nurcholis

Sent: Tuesday, July 08, 2008 12:18 PM

To: party_melulu members

Tengkyu, tengkyu, tengkyu,, terimakasih, ma acih, hatur nuhun, domo arigato, matur nuwun, xie-xie..
Makasih buat incredible pizza nya (katrin nya Hebron)
Makasih buat beautiful pudding (Novia)
Makasih buat Duren Tart yang bikin saya surprise wakakakaka…..
Tentu saja buat my honey bunny sunny bikini horny hihihihi istri saya, yang sibuk super sibuk bikinin acara ultah.. bikinin tekwan, take two, take three, pudding dll. jadi buat yang belum tahu, kemarin itu acaranya Ulang tahun, ingat ya Ulang Tahun saya.. (*teng teng-Bangga:mode on).
Bahkan pemda khusus menggelar acara di lapangan sepak bola. Dan tentu saja diwakili oleh sesepuh kita Pak Syam.. hidup Pak Syam!!! Terimakasih karena Ibu sempat mampir dan mewakili.

Teman saya yang jauh-jauh datang dari Nirwana, bayangin Nirwana…., buat ngadirin acaranya aja harus tapa brata untuk kembali ke wujud semula.. hatur nuhun.
Meskipun kondangan tidak dapat hadir semua, karena eh karena tentu saja banyak acara hari itu untuk merayakan ultah saya..(seperti acaranya pemda hehehehe), dan mungkin beberapa tamu kondangan tidak bisa hadir karena mungkin malu saya yang ulang tahun minta hadiah.. hehehehehehe
Baiklah, sekali lagi terimakasih saya ucapkan atas semua kebaikan yang telah diberikan, termasuk polo shirt nya juga yang warnanya luar biasa (kaosnya sudah saya pakai kemarin senin).
Tidak ada lagi kata yang tepat untuk mengungkapkan semua perasaan ini,, ihik, ihik.. jadi mohon maaf bila ucapan tengkiunya tidak bisa disebut satu persatu.

Tengkiu.

Selamat ulang tahun, semoga kita bisa berjumpa kembali tahun depan dalam pembawa acara yang lebih memalukan lagi. Amin.


Only two cent to share my happy life
Cheers,

HAPPY BIRTHDAYY PAK UPIII.....

Cath - a day before :

"Friends, Kalian mau makan apa hari Minggu ini? Sukiyaki atau tekwan...??

Ayo gua mau voting. Gua pengen pesen kue duren. "

red : in the end penggemar tekwan lebih banyak...

Ulang tahun Tante Madam di WAIJU....

happy happy time.... Again, kue durian involved ..... yammm...

below was the mail from ketua panitia - a day before ==

MADAM….

HAPPY BIRTHDAY!!!!
Wish you all the best!

Jangan lupa, nanti malam kita merayakan ultahnya Madam di restaurant WAIJU, makanan sudah dipesan oleh Ka Cae (sesuai selera dia and upi tentunya hihihi).

Berangkat dari CP Housing jam 1800hrs ya….

From. Luckfi == " Okeh lah saya mah setuju ajah.. apalah saya ini.
Berkenaan dengan masalah angkutan, tolong di list pesertanya, mengingat madam mah banyak pengagumnya, ane kawatir kalo dadakan pesertanya tidak kebagian tempat duduk.
Oh eh, ih, jadi itu Irr your dream birthday teh? jadi kepiting lada hitam??
Acaranya kudu di ingpo ke madam tak? "

Cheers,

--ln--


From: Irma == "Masukan! Saya prefer ke waiju…Madam pasti seneng….
Nanti contact orang waiju nya pas bawain kepiting lada hitamnya pake lilin ultah..
My dream birthday ;p.....Setuju pak upi….??

--irr--

Pak Juju Birthday

ultah pak juju just last night..... kita kasi kue ultah with sexy girl ontop :D with dress created by novia. Guess who's drooling......

KUE TJANTIK

Duh cantiknya ..... buat masukan yg mau beli or bikin kueh....(irr)

cake miracle
Lets find a thousand miracle in a taste of one piece of cake........

dapurkecilku.blogspot.com/

Taman Royal 2
Jl. Brawijaya No.33, Cipondoh,
Tangerang, Indonesia
phone : +6221 5543191
E-mail : cakemiracle@gmail.com

CAKE DURIAN

cake yg belakangan jadi fenomenal utk event2 partymelulu...

plizzzz kindly try this at home, jgn lupa bagi2........

CAKE DURIAN

Bahan:
125 gr daging durian
1 sdt vanilla essence
150 gr tepung terigu
175 gr gula pasir (kalo ada jenis castor)
300 gr (5 butir) telur
1.5 sdt cake emulsifier
75 ml fresh milk
75 gr margarin + 60 gr butter
20x20x5 cm baking pan, oles margarin, lapisi kertas roti

Cara:
Panasin susu, margarin dan butter dengan api kecil hingga leleh dan hampir mendidih, matikan api.Masukin durian dan tepung terigu, aduk rata hingga halus, sisihkan.Kocok telur, emulsifier, vanilla dan gula hingga pucat dan kental.Sendokkan 2 sendok kayu ke adonan durian, aduk dengan spatula hingga rata.Tambahkan adonan telur secara bertahap sambil diaduk rata di setiap tambahan sehingga semua adonan bercampur rata.Tuang ke loyang yang udah disiapin, masukin kukusan yang udah mendidih, atur api ke medium, kukus 30 menit.Angkat dan dinginkan, keluarkan dari loyang, potong2 & sajikan.




(irr@luckf)

Hayo tebak...siapa yang Ulang Tahun???

Location : Tempat kak ciu ciu on 11/2/08

Macam2 Tahu from Sorta

Terik Tahu Tempe
Bahan:
3 sdm minyak sayur
3 lembar daun jeruk purut
600 ml santan
400 g tempe yang bagus mutunya, potong 4x4x2 cm
8 buah tahu putih ukuran 5x5, goreng setengah kering
Haluskan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt merica butiran
1 sdt ketumbar
1 cm lengkuas
½ sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara membuat:
· Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
· Tuangi santan, tambahkan daun jeruk. Didihkan.
· Masukkan tahu dan tempe.
· Masak hingga kuah kental dan berminyak. Angkat. Sajikan.
Untuk 6 orang

Perkedel Tahu
Bahan:
300 g tahu putih berkualitas bagus
1 butir telur ayam
1 sdm daun bawang iris tipis
½ sdt bawang putih parut
½ sdm tepung terigu
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
Cara membuat:
· Tiriskan tahu lalu haluskan.
· Campur tahu dengan telur dan bumbu lain kecuali minyak hingga rata.
· Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Bentuk adonan tahu menjadi bola-bola dengan bantuan 2 sendok teh.
· Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
· Angkat dan tiriskan.
· Sajikan hangat.
Untuk 14 buah

Tempe Mendoan
Bahan:
300 g tempe, iris lebar tipis 10x15 cm
2 batang daun bawang, iris halus
100 g tepung beras
1 sdm tepung terigu
125 ml air
minyak goreng
Haluskan:
2 siung bawang putih
1 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
½ sdt merica butiran
2 sdt garam
Cara membuat:
· Aduk tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan air hingga rata.
· Celupkan tiap potongan tempe dalam adonan tepung.
· Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung beku, matang tetapi tidak kuning atau kering. Angkat, tiriskan.
· Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit.
Untuk 12 buah

Tempe Bacem
Bahan:
500 g tempe, potong-potong
750 ml air kelapa
700 g gula merah
3 sdm kecap manis
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
minyak goreng
haluskan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt jintan
1 sdt garam
Cara membuat:
· Taruh potongan tempe dalam panci. Tuangi air kelapa, bumbu halus, dan bumbu lainnya.
· Masak hingga air habis. Angkat.
· Goreng tempe dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecokelatan.
· Angkat dan tiriskan.
· Sajikan hangat.
Untuk 6 orang

Tahu Tumis Tausi
Bahan:
2 buah tahu putih yang bagus mutunya
minyak goreng
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
25 g bawang Bombay, cincang
100 g udang kupas ukuran sedang
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm tausi
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
75 ml air
Cara membuat:
· Potong-potong tahu ukuran 2x4x3/4 cm.
· Goreng dalam minyak banyak hingga agak kering. Tiriskan.
· Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga wangi.
· Masukkan udang, aduk hingga kemerahan.
· Tambahkan tahu dan bumbu, aduk hingga rata.
· Tuangi air, masak hingga mendidih dan kuah menyusut.
· Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Tahu Siram Daging
Tahu sangat luwes dipadu dengan beragam bumbu. Seperti tahu goreng dengan saus daging tumis ini. Bumbu BBQ dan saus tomat membuat saus sangat pekat dan cocok disantap dengan tahu yang lembut dan gurih.
Bahan:
2 buah tahu putih ukuran 8x8x4 cm
1 siung bawang putih, parut
½ sdt garam
minyak goreng
Saus:
1 sdm minyak sayur
50 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
200 g daging sapi cincang
2 sdm saus tomat botolan
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm saus BBQ
100 ml air
½ sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
· Potong membujur tahu menjadi dua lalu potong melintang menjadi dua.
· Lumuri dengan bawang putih dan garam hingga rata.
· Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
· Saus: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
· Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kering.
· Tambahkan bumbu dan bahan lainnya. Masak hingga mendidih dan kental.
· Angkat.
· Taruh tahu di piring saji. Tuangi Sausnya. Sajikan hangat.
Untuk 6 orang

Tahu Pedas Manis
Tahu sutera nggak harus jadi sup. Cobalah tumis dengan bumbu yang lebih ‘berani’. Diolah dengan bumbu asam pedas rasanya tetap gurih, lembut sekaligus segar. Gunakan tahu sutera agar rasanya selezat buatan resto!
Bahan:
1 sdm minyak sayur
½ sdt minyak wijen
3 siung bawang putih, cincang halus
100 g daging ayam cincang
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm saus tomat
1 buah cabai merah, cincang kasar
1 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air
250 g tahu sutera, potong dadu 2 cm
½ sdt tepung maizena, larutkan dengan air
Cara membuat:
Panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
Masukkan daging ayam, aduk hingga kering.
Tambahkan bumbu dan air, didihkan.
Masukkan tahu, aduk-aduk hingga rata dan agak hancur.
Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental.
Sajikan panas.
Untuk 4 orang

Tahu Goreng Panir
Tahu goreng yang satu ini memang spesial karena memakai tahu sutera. Dibalut telur plus tepung panir dan digoreng kering. Hasilnya, lapisan luarnya renyah dan gurih sementara bagian dalamnya lembut. Enak disantap hangat dengan saus cabai atau mayones botolan.
Bahan:
300 g tahu sutera berbentuk segi empat
1 butir telur ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g tepung panir/roti
minyak goreng
Pelengkap:
Saus cabai botolan
Mayones botolan
Cara membuat:
· Tiriskan tahu sutera. Potong ukuran 3x3x2 cm.
· Kocok telur bersama merica dan garam.
· Celupkan tiap potongan tahu dalam telur kocok.
· Gulingkan dalam tepung roti hingga rata. Diamkan selama 30 menit agar sedikit kering.
· Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
· Angkat dan tiriskan.
· Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Untuk 4 orang

Tahu Acar Ayam
Kalau bosan dengan olahan tahu yang biasa, cobalah padukan tahu dengan ayam yang berbumbu asam manis. Tambahkan sedikit sayuran dan saus cabai agar rasanya lebih mantap dan sedikit menggigit.
Bahan:
300 g tahu sutera, tiriskan
minyak goreng
Acar Ayam:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
200 g daging ayam rebus, suwir kasar
100 ml air
1 sdm kecap asin
2 sdm saus cabai botolan
1 sdm air jeruk nipis
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
5 batang kucai, potong kasar
1 sdt biji wijen
Cara membuat:
· Potong tahu sutera. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan. Tiriskan.
· Acar Ayam: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
· Masukkan air, ayam dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan air hampir habis.
· Masukkan kucai dan wijen. Aduk rata. Angkat.
· Taruh tahu di piring saji. Tuangkan acara ayam di atasnya.
· Sajikan segera.
Untuk 4 orang

Steak Tofu
Tofu alias tahu juga enak diolah menjadi steak. Tentu saja harus tahu sutera yang bagus mutunya. Cukup direndam bumbu dan dimatangkan perlahan. Rasa gurih tahu dan pekatnya bumbu membuat steak ini tak kalah enak dengan steak daging.
Bahan:
4 potong @ 100 gram tahu sutera, tiriskan
2 sdm mentega
2 batang daun bawang, iris tipis
Bumbu, aduk rata:
1 sdm saus LP/BBQ
1 sdm saus hoisin
2 sdm kecap Jepang
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
Cara membuat:
· Lumuri potongan tahu dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit
· Panaskan mentega di wajan datar hingga leleh. Masukkan tahu sepotong demi sepotong berikut perendamnya.
· Kecilkan api, masak hingga satu sisinya kecokelatan. Balik, masak hingga sisi yang lain kecokelatan. Angkat.
· Taruh di piring saji. Taburi daun bawang. Sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Pepes Tahu
Bahan:
2 potong (400 g) tahu putih yang bagus mutunya
1 butir telur ayam, kocok
20 lembar daun kemangi
1 buah cabai merah, iris tipis
1 buah cabai hijau, iris tipis
daun pisang
Haluskan:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt merica butiran
1 sdt garam
Cara membuat:
· Tiriskan tahu, haluskan.
· Campur tahu halus dengan telur, cabai, kemangi, dan bumbu halus. Aduk hingga rata.
· Ambil sepotong daun pisang, beri 2 sdm adonan tahu. Gulung daun pisang sambil padatkan. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
· Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat.
· Bakar di atas bara api hingga daun kering. Angkat.
Untuk 4 bungkus

Orak-Arik Tahu
Tahu nggak harus jadi tahu goreng atau sambal goreng. Coba saja tahu yang dicincang dan ditumis dengan paduan daging ayam plus sedikit cabai ini. Rasanya sangat gurih dan sedikit pedas. Tambahan bawang putih membuat aroma tahu makin harum dan sedap!
Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
25 g bawang Bombay, cincang
1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus
100 g daging ayam, cincang
300 g tahu putih yang bagus, tiriskan, cincang halus
100 g rebung rebus/kalengan, iris halus
2 sdm air
½ sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
2 sdt garam
1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
· Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
· Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
· Tambahkan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan kering.
· Masukkan tahu dan rebung, aduk hingga rata.
· Tambahkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata dan masak hingga kering.
· Angkat dan sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Orak-Arik Tahu Taoge
Kalau akhir pekan Anda sudah berfoya-foya dengan makan makanan berlemak, awal minggu ini Anda bisa menyantap hidangan ringan yang tetap kaya protein. Tahu dan taoge, paduan bahan oriental ini ditumis dengan bumbu ringan hingga rasanya gurih alami!
Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
75 g daging ayam, iris tipis
300 g tahu sutera, potong kasar
75 g taoge, bersihkan
75 g sawi hijau, potong-potong
1 sdm sausa tiram
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
½ sdt minyak wijen
Cara membuat:
· Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
· Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
· Tambahkan tahu, aduk-aduk hingga agak memar.
· Masukkan taoge dan sawi, aduk hingga layu.
· Bubuhi bumbu, aduk hingga rata dan seluruhnya matang.
· Angkat. Perciki minyak wijen. Sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Orak-Arik Tahu Telur
Jika sedang tak banyak waktu buat memasak, cobalah orak-arik komplet gizi ini. Gunakan tahu sutera plus telur sehingga rasanya gurih. Tambahkan sedikit sayuran dan sajikan selagi hangat mengepul. Dijamin makin sedap!
Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
25 g bawang Bombay, cincang halus
2 batang daun bawang, iris serong
3 butir telur ayam, kocok lepas
100 g tahu sutera, tiriskan
½ sdt minyak wijen
½ sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
· Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
· Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
· Masukkan telur kocok, aduk cepat hingga bergumpal kasar.
· Masukkan tahu sutera, aduk smabil tekan hingga tahu agak hancur. Aduk rata.
· Bubuhi minyak wijen, merica, dan garam. Aduk hingga rata.
· Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Kering Tempe
Bahan:
500 g tempe yang bagus kualitasnya
minyak goreng
3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis, goreng kering
3 sdm bawang merah goreng
1 sdm bawang putih goreng
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
Bumbu:
100 g gula pasir
25 g gula Jawa, sisir
75 ml air
1 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis
Cara membuat:
· Potong-potong tempe sebesar korek api batang.
· Goreng dalam minyak panas hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
· Jerangkan bumbu, lengkuas, dan daun salam hingga mendidih dan agak kental.
· Masukkan tempe, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan dinginkan.
· Simpan dalam wadah bertutup dan kering.
Untuk 400 gram

Hot Plate Tofu Udang
Membuat hot plate bergaya resto ternyata tidak sulit. Isinya pun bisa Anda sesuaikan dengan selera. Coba saja paduan udang dan tofu ini, dengan bumbu sedikit pedas, rasanya sangat lezat.
Bahan:
1 sdm minyak sayur
½ sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g udang kupas ukuran sedang
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai bawang
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
2 batang bokchoy, potong-potong
250 g tahu sutera, potong-potong
½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
· Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning.
· Masukkan udang kupas, aduk hingga berubah warna.
· Tambahkan bumbu dan air, didihkan.
· Masukkan bokchoy dan tahu, didihkan kembali.
· Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat.
· Panaskan hot plate di atas api sedang hingga panas benar. Angkat.

· Tuangkan tofu dan udang tumis ke atas hot plate.
· Sajikan segera.
Untuk 4 orang

Cah Tahu Rebon
Kalau sedang tak banyak waktu untuk menyiapkan lauk, cobalah tumis tahu yang praktis ini. Gunakan tahu putih yang bagus mutunya. Padukan dengan rebon dan daun bawang yang harum aromanya. Jangan lupa pakai bumbu yang agak royal agar rasa gurihnya meresap sempurna.
Bahan:
300 g tahu putih yang bagus mutunya, tiriskan
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm rebon yang bagus, cuci, tiriskan
2 batang daun bawang, potong 3 cm
1 sdm saus tiram
100 ml air
½ sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
Cara membuat:
· Goreng tahu hingga hampir kering. Tiriskan, potong ½ x 2x4 cm.
· Tumis bawang putih hingga kuning.
· Masukkan rebon, aduk hingga harum.
· Tambahkan daun bawang, tahu, air, dan bumbu. Masak hingga bumbu meresap.
· Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Burger Tofu
Jika Anda sedang mengurangi konsumsi daging sapi bukan berarti tak bisa makan yang lezat. Burger dari tahu plus daging ayam ini sangat gurih dan enak. Bisa disantap dengan nasi tetapi enak juga diselipkan dalam roti plus mayones dan saus tomat. Mau coba?
Bahan:
300 g taku putih yang bagus
100 g daging ayam cincang
1 sdm tepung terigu
1 kuning telur
2 sdm mentega
Bumbu:
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
½ sdt pala bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdm saus BBQ
1 sdt garam
Cara membuat:
· Tiriskan tahu hingga kering lalu haluskan.
· Campur tahu halus dengan daging ayam, tepung terigu, dan Bumbu. Aduk hingga rata.
· Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bundar pipih.
· Panaskan mentega hingga leleh. Goreng burger hingga cokelat kekuningan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
· Sajikan hangat.
Untuk 4 buah

Tumis Tahu Sayuran
Tahu ternyata mudah diolah dan dipadu aneka bahan dan bumbu. Seperti tahu goreng yang ditumis dengan sayuran komplet ini. Kuahnya sedikit banyak hingga bumbu bisa meresap ke dalam tahu. Asyik banget buat lauk santap siang!
Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
100 g daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi iris tipis
150 g wortel, potong 3 cm, belah tipis
2 batang daun bawang, potong 3 cm
250 g tahu goreng, potong-potong
150 ml kaldu/air
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap Inggris
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt cabai merah bubuk
Cara membuat:
· Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
· Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk hingga kaku dan berubah warna.
· Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
· Tambahkan tahu dan air, aduk rata.
· Bubuhi bumbu, aduk hingga mendidih dan masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
· Taburi cabai merah bubuk. Sajikan hangat.
Untuk 4 orang

used to be a member of party melulu

wahh.... Hanif sudah besar ya..... makin kaya Anjar...

Spageti Time

days when Yudha used to cook for us.....

Thailand Theme Party -21/1/08

irma's birthday......

Refleksi 2007, untuk 2008

Tahun 2007 telah dilewati, perayaan dan pesta-pesti usai sudah. Waktu bergerak melengkung ikut menapaki langkah kita yang belum berhenti. Ada suka ada sedih, ada tawa ada marah, ada canda ada nestapa, ada untung ada rugi, ada cinta ada benci, ada rindu ada enggak rindu, ada gula ada semut, pokonya ada ini ada itu, ada sana, sini, sono no ada sini ada situ, dimana-mana, man preman preman… stop ah sebelum makin ngaco. Makan-makan, minum-minum, pesta-pesti meski tanpa dansa dansi.. semuanya terus berlangsung demi memenuhi rasa haus kita, memanpetkan rasa lapar kita, melumerkan cita rasa kita yang semuanya adalah berakar dari keinginan untuk bisa berbagi dan memberi. Berjalannya waktu membawa harapan untuk suatu perubahan, tanpa sadar tlah terbentuk komunitas dengan minat yang sama pada makanan dan minuman. Awalnya hanya keisengan yang tanpa sadar tlah membentuk kita untuk tidak sekedar menikmati hidangan, tetapi ada kebersamaan kita disitu, ada kehangatan yang tak terasa disitu.. Semuanya terbentuk yang kemudian ditumpahkan dan diwujudkan dalam sebuah web blog untuk menyebarkan semangat kebersamaannya. Tokh bagaimanapun juga bukan tanpa friksi sebuah komunitas berjalan, bukan tanpa perdebatan kumpulan makanan dihidangkan, selalu ada ketidaksenangan, ketidaksetujuan, kesalahpahaman dalam mengumpulkan makanan, semuanya itu adalah hikmah yang sudah semestinya kita ambil pelajaran didalamnya.
Party_melulu_dot_com bukan organisasi, bukan pula perkumpulan, bukan restoran, bukan perusahaan, bukan partai politik, apalagi sebuah club exclusive yang sangat pemilih untuk anggotanya.. sekali lagi BUKAN ITU! disini tidak ada anggota, tidak ada pengurus, tidak ada ketua, tidak ada pegawai, tidak ada panitia.. semuanya berjalan mengalir seperti kita menikmati udara yang kita hirup setiap detik setiap menit setiap jam setiap hari… Jikapun ada tukang masak, tukang ngumpulin makanan, tukang woro-woro, tukang beres-beres, tukang cuci piring dkk., dan tukang lain-lainnya, semuanya adalah kerja bersama untuk sebuah kebersamaan menikmati bersama makanan dan minuman. Semua acara yang dilakukan sangat terbuka untuk semua orang, disini tidak ada blok-blokan, tidak ada urusan dengan usia, tidak ada kepangkatan, tidak ada jabatan, tidak ada perbedaan ras, tidak ada perbedaan agama, suku, pendidikan dsb, dsb. Karena kita hidup di bumi yang sama, menghirup udara yang sama, tidur di kolong langit yang sama, bekerja dibawah sinar matahari dan bulan yang sama, untuk itu mari kita tanggalkan semua jubah dan baju keangkuhan kita, kita lepas semua perangkat kehebatan kita, kita gantungkan semua ketidaksenangan kita, makanan dan minuman tidak pernah mengenal semua itu. Mari kita sama-sama menikmati hidangan, disinilah kita bisa belajar, bagaimana rasanya berbagi, bagaimana menghormati dengan tulus, bagaimana menikmati semuanya…
Jika dalam berjalannya waktu terbentuk opini yang tak sedap tentang semua acara ini, itu adalah sebuah proses, proses untuk kita saling belajar menjadi lebih baik dan dewasa, sadar akan semua keterbatasan, bersabar atas semua kemarahan.
Ada banyak pelajaran yang tanpa kita sadari bisa terbentuk hanya dari acara makan-makan, kita bisa lebih memahami orang lain yang mungkin selama ini menjadi teman bertanding kita di waktu yang padat menyiksa. Yang lebih penting lagi, tanpa sadar kita juga terlibat dalam melestarikan keberagaman makanan yang ada di negeri kita khususnya bahkan dari mancanegara. Kita tahu yang namanya fruit punch, menjadi mengenal namanya Papeda, mengenal yang namanya Palu Butung, menikmati nikmatnya cheese cake, mengenal sedapnya kopi dari berbagai pelosok tempat, mengenal bahwa teh itu bisa bermacam-macam rasa, ada banyak sekali hal yang sulit dan tidak bisa disebut satu persatu disini, yang mungkin saja salah rasa, salah memasak, salah meracik dan berbagai kesalahan lainnya.
Kini saatnya kita untuk saling memaafkan, yang pertama diucapkan adalah permohonan maaf yang sangat tulus kepada semua pihak, jika dalam perjalannya terjadi kesalahpahaman, terjadi salah menyebutkan nama makanan, salah peracikan bahkan salah cara memakannya, salah meminta sumbangan bahkan salah menyebut angka, salah mengirim email, salah mengirim undangan yang mungkin tidak senang dengan email yang mungkin masuk kategori “junk mail”, salah menilai, salah memilih tempat, salah memilih waktu, salah dalam segala hal, untuk itu sekali lagi hanya permohonan maaf yang setulus-tulusnya kami haturkan sehingga kami tidak menjadi bagian dari tempat untuk memisahkan, menimbulkan permusuhan, menimbulkan perpecahan, menumbuhkan hasutan, menciptakan ketidaknyamanan dan semua yang tidak mengenakan. Untuk itu kami sangat terbuka dengan semua saran, kritik, hujatan, hinaan, masukan, tulisan, kumpulan photo, makanan, minuman, kedatangan dll. asal bukan hack saja hehehehe.. Karena sekali lagi tempat ini bukan sebuah perkumpulan, tempat ini tidak memiliki tempat, ini adalah tempat dimana kita bisa berbagi kebahagiaan meskipun sedikit dengan icip-icip makanan dimanapun itu.
Blog ini adalah wujud kepedulian terhadap sesama dengan caranya sendiri yang lahir di tanah tempat kita saat ini mencari hidangan, berangkat dari keisengan untuk selalu mencicip makanan. Blog ini tidak akan terwujud tanpa ide-ide kreatif dan cemerlang dari sahabat baik kita, terimakasih Irma dan Liana untuk mewujudkannya. Terimakasih buat rekan-rekan, sahabat, saudara, teman, Bos, atasan, Pimpinan, anak-anak, ibu-ibu, bapak-bapak yang selalu meramaikan acaranya, membagi hidangannya, mengirim contekan resepnya, menikmati minumannya. Sekali lagi terimakasih. Semoga tulisan ini memberi arti buat semuanya untuk kita lebih baik dimasa yang akan datang. Ayo Makan…..

SELAMAT TAHUN BARU 2008

Kami
(Siapa kah Kami? maaf kami bukan siapa-siapa diblog ini ataupun pemilik blog ini, kami juga bukan orang yang suka memaksakan kehendak bahwa acara harus berlangsung di tempat tertentu, semuanya hanya kebetulan, kebetulan kami iseng, kebetulan kami senang makan dan berbagi, semuanya kebetulan untuk kami).

Lebaran 2006 Nasional

Wah.. baru nemu foto jadul nich...

Liat deh semua orang bersuka cita menikmati makanan yang dibuat ibu-ibu.

Ketupat khas Jawa Tengah/ Timur karya ibu Budi, khas aceh karya ibu Eni ada juga makanan khas palembang karya bu Een, cabe ijo tumis karya bu Asep dan masih banyak makanan lainnya.

Ini salah satu ide adanya partymelulu.... semoga masih terus begitu deh...:) Kami terbuka untuk semua...