Sate Part 2

Sosis Nanas Panggang

Sumber : Tabloid Nova

Porsi : Untuk 12 Tusuk

Bahan:
5 buah sosis sapi, potong jadi tiga
1 buah bawang bombay
1 buah paprika hijau, potong kotak 2 cm
1/2 buah nanas, potong kotak 2 cm
200 gr udang sedang
150 gr tomat ceri
2 sdm margarin Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
3 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam

Cara membuat:
Kerat-kerat pinggir sosis yang telah dipotong secara melingkar.
Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.
Masukkan bumbu lainnya, aduk rata.
Masukkan sosis dan udang, aduk rata.
Siapkan tusuk sate.
Tusuk sosis, nanas, bawang bombay, udang, paprika, dan tomat ceri secara berselang-seling.
Bakar di atas bara api sebentar sambil sesekali di oles sisa bumbu.
Angkat, sajikan selagi panas. Selamat mencoba...

Sosis Gulung Mi

Bahan : 2 bh Sosis goreng, Mie instan

Cara Membuat :

1. Potong sosis menjadi 2 bagian lalu ujung2 dibentuk kembang (dipotongmenjadi 4 bagian tapi jangan sampai putus).2. Mie instan direbus, lalu ditiriskan beri bumbu sedikit dan diaduk rata. Ambil1 bagian sosis lalu liliti dengan mie, lanjutkan dengan sosis yg satunya.Diamkan sebentar lalu goreng sampai matang.

Roti Tawar Gulung Sosis

Bahan : 2 btr telur, 4 lbr roti tawar tanpa kulit, 4 bh sosis sapi, usahakan yg berwarna merah• merica dan garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok telur lalu campurkan dengan merica dan garam, kocok lagi sampai tercampur.

2. Taruh sosis diatas roti tawar, lalu gulung dan lem dengan telur.

3. Masukkan gulungan roti tawar dengan sosis ke dalam kocokan telur lalugoreng sampai kekuningan.

4. Kemudian potong gorengan roti tawar berbentuk serong, sajikan

SATE SOSIS

BAHAN : 3 buah sosis potong 3 bagian, lalu kerat dalam 8 keratan sampai mendekati dasar1/2 buah nanas potong kotak 3 cm1/2 buah paprika hijau potong kotak 3 cm1/2 buah paprika merah, potong kotak 3 cm10 buah telur puyuh rebus10 tusukkan sate1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

BAHAN SAUS:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus2 sendok makan saus tomat2 sendok makan saus cabai1/2 sendok makan air jeruk limau1 sendok teh garam1 sendok teh gula1/4 sendok teh merica bubuk

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan saus cabai, saus tomat, air jeruk limau, merica, garam, dan gula.
2. Tambahkan sosis masak sampai merekah. Masukkan telur puyuh, paprika merah dan hijau. Setelah bumbu meresap, tuangkan nanas dan aduk. Tusukkan ke tusuk sate.
3. Panaskan sebentar di wajan anti lengket sebelum disajikan.

Sushi: A Surprising Health Food ? Or Not ?

Posted by Cheryl Koch, M.S., R.D.

Are you a sushi fanatic or do you have trouble getting past the thought of eating raw fish? Well, it turns out that our national indulgence in this tasty and visually enticing treat from Japan may also be good for our health.

Sushi is generally made with white rice and sweet rice vinegar, fresh vegetables, seaweed, sesame seeds, and cooked or raw seafood. Like many other Japanese foods, sushi tends to be low in fat, cholesterol, and calories. In addition, sushi that has seafood as an ingredient is often an excellent source of heart-healthy omega-3 fatty acids, which lower the risk of blood clots and decrease triglyceride levels.

The fresh vegetables in most sushi also have essential vitamins and minerals. The seaweed wrapping for these rolls is rich in micronutrients and phytochemicals. A few cautions if you are an avid sushi eater but have high blood pressure or are pregnant or nursing. Sushi made with seaweed tends to be a little higher in sodium, as is the soy sauce that each piece is dipped in.

Too much sodium in the diet contributes to high blood pressure. And if you are pregnant or nursing, be sure to avoid sushi made from fish, either raw or cooked. The raw fish may carry unwanted bacteria and any sushi made from fish, whether cooked or uncooked, is likely to contain high levels of mercury.

· Since when is it surprising that sushi is healthy?? Of course it is. The Japanese are the longest living people on earth, and unlike Westerners, to be hideously obese is the rare exception, not the norm. It's obvious sushi is good for you. Posted by diggindignan on Sun, May 06, 2007, 6:26 am PDT

· I enjoy Sushi, because it is different. Is it a health food? According to the article high Mercury,Sodium (in soy sauce), and bacteria make it sound toxic. But it is a change from the ordinary that gets me, and the reason I enjoy eating it 2-3x a month. You could get omega 3s in a piece of cooked salmon, with protein, and some carbs but to call sushi a health food... I am uncertain if I would go that far. Posted by yitmy on Sun, May 06, 2007, 7:11 am PDT

· I am Andrew from Hong Kong, I love sushi very much. I totally agree with you the advantage of sushi,related with low blood pressure,omega-3, minerals and etc. But in reality, summer is coming,does anybody concern about the hygiene of the raw food , in particular,raw fish in kitchen ? Probably they focus more on commercial than knowledge !. If the raw food is not up to a healthy standard, that would be an off set upon any good idea you have mentioned. Posted by morningglory1188 on Sun, May 06, 2007, 1:22 pm PDT

· In Japan, pregnant women eat sushi. And I had never heard that it had harmful effect to children/babies. Also, "sushi made with seaweed tends to be a little higher in sodium" It is funniest thing I ever heard. Do you know that a slice of bread has more(about 2x) sodium than a handfull of salted mixed nuts? Worried about sodium count in seaweed??? How much of this MD's information reliable?? Posted by alienj1 on Mon, May 07, 2007, 7:51 am PDT

Keane and Devo Bithday 2008

Happy Birthday Keane and Devo !!!

Kids Face Painting @ tapit

*clap clap* selamat ulang tahun .......

Dear Friends,

Sungguh sulit mengucapkan dengan suara yang merdu, apalagi menulis dengan kata yang indah, karena suara saya memang tidak merdu dan tulisan saya juga jauh dari indah… Terimakasih yang tidak terhingga atas semua bantuannya, semua tenaganya, semua fasilitas, semua dekorasinya, semua ide-idenya, pokonya semua yang telah dikerahkan sehingga acara yang notabene adalah kepentingan keluarga kami dapat terlaksana dengan sangat-sangat baik..Teman-teman semua bukan sekedar teman, bukan sekedar sahabat, tetapi lebih dari itu, kami seperti memiliki keluarga yang dengan tanpa pamrih siap membantu. Tidak habisnya saya dan cath berhenti bercerita betapa beruntungnya kami, ada orang-orang baik berada disekeliling kami, yang dengan rela meluangkan waktu santainya, waktu kerjanya, bahkan waktu tidurnya untuk membantu kami.
Sudah membantu masih juga memberi hadiah.. waduh sungguh luar biasa, selama kami merantau, selama kami jauh dari tempat kelahiran kami, anda semua adalah orang-orang yang luar biasa dan akan selalu melekat dihati kami..

- Terimakasih untuk Madam alias tante Ida yang sibuk-sibuk membuat cendolnya.. dan kesigapan mengatur makanan sehingga laris manis dan selalu tersedia di meja, hingga bantuan sampe titik darah penghabisan, kami seperti memiliki saudara yang hilang, tidak hanya beyond the future tetapi juga power angel.
- Terimakasih untuk Ciciu, A-ciu alias tante Cecilia, karena rela tempatnya dijadikan tempat masak dan menyimpan makanan sementara kulkas kami tidak bisa dipergunakan..
- Terimakasih Novia Tante Novi, doa dan puasanya untuk menciptakan cuaca yang baik, Melalui Novia, Tuhan memberikan anugerah yang luar biasa, sehingga berkatnya untuk kita semua, terimakasih atas dekorasi-dekorasinya
- Terimakasih Kiki yang dari awal hingga akhir, membantu acara ini bahkan tidak sempat mandi, tetapi kamu tetep manis Ki.. dan tentu saja lukisan di wajah anak-anak itu.. wah mereka benar-benar bahagia.
- Terimakasih Sis alias Tante Siska untuk Nasi goreng yang Lezat, bahkan saya tidak sempat melihatnya.. ihik..
- Terimakasih Lix Om Felix, karena bersedia terus memegang handycam nya, hingga detik-detik terakhir.. katanya makan juga enggak sempet ya..?? sungguh you’re incredible friend Man!
- Terimakasih Lidi bundanya Nadine, masih nyempatin diri untuk masakin buat acara anak-anak ini, ditengah kesibungan ngurusin Nadine..
- Terimakasih Rudi, pada detik-detik terakhir memberikan sentuhan cemerlang untuk Treasure Hunt nya, di tengah kesibukannya masih sempat meluangkan waktu untuk ide, ngetik dan potokopinya.
- Terimakasih Elli alias Liana, ditengah acara kesibukannya masih menyempatkan diri untuk ikut datang dan membantu.
- Terimakasih Irma alias tante Ir, tidak akan ada dekorasi cantik tanpa sentuhan ide-idemu.. ide dan keterampilanmu ta ada duanya..
- Terimakasih Nana baiq, seperti namamu, kebaikan memang melekat, tidak sempat bersantai- santai dan tidur dulu.. rela bercapek-capek membantu.
- Terimakasih Inul alias tante miss ratna, meski flu berat, masih nyempetin Bantu dan tentu saja cuap-cuap dari awal sampe akhir.. semoga tidak sampe serak beneran ya.
- Terimakasih Olive alias tante Sorta, waduh.. gile kameranya, meski belum sempat liat potonya, kami percaya hasil kepretanmu eh jepretanmu pasti luar biasa dan yang paling penting, adalah kesediaannya menenteng kamera disaat yang lain sibuk makan.. hehehe
- Terimakasih Ani, bukan hanya rumah yang dijadikan tempat, bahkan abis kerjapun masih didaulat ngebantuin..
- Terimakasih Nenny, kalian sigap membantu bahkan sampe pingsan ya.. weleh??? J
- Terimakasih Miss tante Santy, bukan hanya sebagai pendidik kami mengenalmu, tetapi lebih dari itu, waktu dan tenaganya memang tidak ada duanya.. rela berpeluh dan membuat balon-balon pun bergetar.. eh meletus.
- Terimakasih Aries, untuk pinjaman meja dan mangkok-mangkoknya..
- Terimakasih kepada yang namanya tidak tertera di Email, pasti karena kesalahan saya hingga terlewatkan, mohon dimaafkan, bagaimanapun Kami ucapakan terimakasih yang sangat tulus.

Tentu saja terimakasih uuntuk yang tidak tertera di email,
- Terimakasih Bu Syam yang masih sigap membantu beres beres bahkan cuci piring, budi baik ibu tak akan kami lupakan.
- Terimakasih Bu Een, Tek wan nya memang masih nomor satu.
- Terimakasih untuk Bude, yang terpaksa jatah pulangnya di rapel dulu dan siap berkotor-kotor..
- Terimakasih untuk Sidev dan Mis didik dari pagi hingga selesai tak berhenti bertugas, takut ato emang mau Bantu ya.. hahahahaha
- Terimakasih untuk mac fauna crew, Jumly, Pur, Ridwan, Jadoel, Halim, Oley.

Mohon maaf kepanjangan karena kata-kata ini tidak akan cukup untuk mengucapkan terimakasih yang sangat besar.. Meskipun pesta ini adalah pesta terakhir kami di Lagoi (maksudnya pesta ultah seperti ini lho..!), tetapi kebersamaan kita semoga tidak berakhir sampai disini saja. Meskipun kami mengajak anda makan di Why Ju, ataupun di Warung Bumbu, berapapun nilainya tidak akan pernah cukup untuk membayar kebaikan dan ketulusan teman-teman semua.. Kami percaya Tuhan akan membalas dengan kebaikan yang setimpal.
Sebelum kepanjangan dan capek bacanya.. sekali lagi terimakasih.


Salam,

Luckfi, Catharine, Keny dan Devo

@ Photos taken by tante Olive